巧克力的由来（巧克力的由来介绍）|巧克力

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是从可可树上果实里的***成的。可可树的果实在传入欧洲之前已被南美洲和中美洲的奥尔梅克印第安人食用了很长时间。奥尔梅克印第安人首次使用了“可可”这个词。

巧克力是西班牙人发明的。巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300 多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。

由于可可饮料是从墨西哥传来的，在墨西哥土语里，它叫“巧克拉托鲁”，因此，拉思科将他的固体状可可饮料叫做“巧克力特”。拉思科发明的巧克力特，是巧克力的第一代。西班牙人是很会保密的。

传说在公元前400年至公元100年，玛雅人用可可豆、辣椒和玉米制作成最早的可可饮料。接着阿兹特克人将炒过的可可豆磨粉，加入辣椒、香草、水混合，制作成可可饮料，这种饮料在当时被称为“液体黄金”。

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巧克力的由来，主要与中美洲热带雨林中野生可可树的果实——可可豆有关。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用烘焙过的可可豆做出了一种叫做chocolate的饮料。但是，因为炒过的可可豆中含50 %以上油脂，喝起来比较油腻。

巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300 多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。

巧克力最初来源于中美洲，那里的热带雨林中长满了郁郁葱葱的野生可可树，树上结满了果实可可豆。1300多年以前，玛雅人开始用焙炒过的可可豆制作饮料。

由 Van HOUTEN 压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合，世界上第一块巧克力就诞生了。

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巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸型，是指利用升温、降温、冷却的过程雕铸巧克力的形状，并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。

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