白巧克力100%纯可可脂 白巧克力 可可脂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白巧克力100%纯可可脂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白巧克力100%纯可可脂的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯可可脂为什么是白的？
2. 什么牌子的巧克力是纯可可脂？
3. 有哪些牌子的巧克力是纯可可脂的大神们帮帮忙？

纯可可脂为什么是白的？

因为可可脂并不是可可液块，而是可可中含有的天然油脂，凝结情况下就是偏白色。可可液块经过压榨，才会得到可可脂和可可饼块。大量可可脂在液态下呈现琥珀色，凝固时呈淡***，少量的话看起来就是白色。我们常吃的品质好的巧克力，含可可成分高的情况下，会出现巧克力表面有白霜的现象，这层白霜就是可可脂。

什么牌子的巧克力是纯可可脂？

Choc Choco（中文名：巧克巧蔻），是源自于澳洲纯可可脂巧克力品牌，选用比利时顶级巧克力生产商供应的巧克力原料，在上海设立了大型手工巧克力工厂和研发室，开发出一系列创意独特的巧克力及饮品，且配合有巧克力实体店

有哪些牌子的巧克力是纯可可脂的大神们帮帮忙？

纯可可脂的巧克力有高迪瓦巧克力、莉夫兰巧克力、德芙巧克力、法芙娜巧克力等等。天然可可都里面含有50-55%的脂质,把脂质提取出来就是可可脂。纯可可脂味道是淡淡的油脂味道,颜色是比黄油浅的***,比黄油多一些透明感,是制作真正巧克力的材料之一。

到此，以上就是小编对于白巧克力100%纯可可脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于白巧克力100%纯可可脂的3点解答对大家有用。