白巧克力怎么调色（白巧克力怎么调色好看）

本篇文章给大家谈谈白巧克力怎么调色，以及白巧克力怎么调色好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红唇巧克力怎么在家制作?
• 2、八大行星巧克力的做法
• 3、巧克力的上色技巧都有哪些?

红唇巧克力怎么在家制作?

1、准备基本材料 在家制作巧克力的基本材料是可可脂、可可粉和糖。你可以购买这些原料，也可以直接从商店购买巧克力块，将其融化然后加入你想要的添加物。对于初学者来说，从商店购买巧克力块作为原料可能更为简单方便。

2、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

3、汤锅里面放入一锅冷水，加热到沸腾状态，再往水中放入一个锅，利用水蒸气的力量融化巧克力。汤锅在加热的时候，将可可脂磨碎到粉末的状态。

4、自制巧克力的做法步骤 1 准备好食材可可液块250g、可可脂100g、葡萄糖100g、淡奶油50g、可可粉10g、大豆卵磷脂5g、朗姆酒5ml。2 可可液块250g、可可脂100g混合入无水无油的容器内。

5、想要自己动手制作巧克力，首先我们需要准备好相应的材料，准备一些黑巧克力，适量的可可粉，牛奶黄油或者是奶油，然后还要准备一些白糖热水，两个杯子以及制作巧克力的模具。

6、加热双层蒸锅。在双层蒸锅的底部倒5厘米深的水。开中火加热，把水煮沸。如果你没有双层蒸锅，可以把水倒入普通的平底锅里，在上面架一个金属或玻璃碗，把它当做双层蒸锅的上层部分使用。

八大行星巧克力的做法

手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了。黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容。

做法：准备配料及工具：电磁炉、不锈钢盆、瓷碗、不锈钢勺、电子称、专用模具。不锈钢盆中放适量水，放置在电磁炉上。将可可脂放入瓷碗中，再放入不锈钢盆中。

做法 将所有材料A一起搅拌至体积膨胀变大、变白备用。将材料B放至作法1中继续搅拌外表至光滑细致时，倒入烘焙用圆球烤模中。

巧克力的上色技巧都有哪些?

1、白巧克力上色的第一步就是加热熔化。熔化巧克力不是件容易的事情，尤其是容易烧焦的白巧克力。可能的话，给自己充足的时间准备所需的原料。为提高成功率，建议你先熔化少量巧克力试试效果，也只能一步一步的做。

2、融化其他需要的颜色巧克力，在转印图案上直接上色，尽量做出厚点的，凹凸不平的立体效果。请点击输入图片描述 这个图我的巧克力有点颗粒感，脸部处理稍逊，其他都还算满意。最后眼睛一定要用白巧点眼球中间，眼睛更有神。

3、可以用椰子油调果蔬粉为白巧克力上色。椰子油是液体状态，冬天凝固需要融化再用。椰子油是从椰肉中提取出的一种植物油，透明液体，固态呈白色或淡黄色，富含饱和脂肪酸，将果蔬粉在融化后的椰子油中搅拌混合后上色。

4、. 融化白巧克力。方法和融化可可脂相同可以微波炉也可以隔水。注意加热温度。注意所用巧克力包装上的温度说明，具体请看视频里我做了多次解释，再不清楚可以留言我来解答具体疑点。溶化后在大理石台面调温致操作温度。

5、小技巧：拌入杏仁时要快速才能沾的完全喔．作法：.1把砂糖和水，煮至快结晶化。2可用汤匙沾少许糖放入冷水中．一旦变硬即可3倒入杏仁粒，拌匀。4牛奶巧克力隔水融化后，和杏仁粒，拌匀。把巧克力完全的包裹著杏仁粒。

6、巧克力黄调色参数红绿蓝？巧克力的颜色本身比较重，它的颜色接近棕色，而棕色也是略微偏红，那么巧克力黄的颜色调色参数，就是在巧克力颜色的基础上，从红绿蓝颜色当中选择微量红色进行调色，就成巧克力***了。

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