100巧克力怎么变成70巧克力（100巧克力怎么吃才好吃）

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本文目录一览：

• 1、买了100%的巧克力,太苦了,想要用它做成普通巧克力,怎么弄
• 2、...请问如何配比才能做出可可脂含量70%的巧克力?
• 3、如何把100%的巧克力变成54%的巧克力

买了100%的巧克力,太苦了,想要用它做成普通巧克力,怎么弄

1、那只能把它融化了在里面加点糖吧。这样味道就好一些。不然太苦了，真的是吃不下去是吧？每次也不要吃太多。你可以试试吧。天冷了好好照顾自己。

2、如果有条件的话，还可以使用黑巧克力自己制作奶油巧克力。黑巧克力可以当做原材料去使用。纯黑巧克力虽然味道比较苦，能够起到瘦身减肥，可以对大家心脏起到一定的保护作用。

3、主料：微甜巧克力90克、牛奶360毫升 辅料：肉桂粉1/4勺、速溶咖啡粉3勺、辣椒粉1/8勺 步骤一：准备好所有食材。步骤二：将巧克力、咖啡粉、辣椒粉和牛奶放入料理杯内。步骤三：选择热饮键运行结束。

...请问如何配比才能做出可可脂含量70%的巧克力?

食材：可可粉一袋、可可脂一碗、砂糖一勺、牛奶一袋。工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

- 可可脂：220克 - 糖：100克 - 牛奶巧克力：200克 - 淡奶油：100克 制作步骤： 将可可粉和糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。 将可可脂加热至融化，然后加入淡奶油，搅拌均匀。

自制黑巧克力 食材 主料可可粉 20g 可可脂 50g 方法/步骤 1准备材料。2将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。3不断搅拌可可脂使其溶化。4可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。

先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化剂及香料等巧克力原料混合，接着用旋转磨辊使其微粒化，并用精磨机精磨后，再次用旋转磨辊加工成粉末细片状，用筛筛分均匀，最后用成型机压榨机成型。

如何把100%的巧克力变成54%的巧克力

1、添加牛奶或糖：在黑巧克力中添加牛奶或糖，可以降低巧克力的纯度。 添加其他成分：您也可以添加其他成分，如坚果、水果等，以增加巧克力的口感和多样性。

2、巧克力放在锅子里加热蒸发水分。100%的巧克力变成70%的巧克力可以把巧克力放在锅子里加热蒸发水分体积就变小了，巧克力，原产中南美洲，意为“苦水”，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

3、用蛋清和白糖搅拌粘稠，少量的加一点点即可。黑巧克力，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。

4、要把78%的巧克力变成62%，可以***取以下方法： 添加一些低含量的巧克力：可以向78%的巧克力中添加一些低含量的巧克力，比如50%的巧克力。通过混合均匀可以降低总体的巧克力含量。

5、Step2-降温 将已经均匀融化的巧克力，取出三分之二倒在大理石台上，用铲刀反复且快速地刮切，降温至直到巧克力变成浓稠状、黏住铲刀无法流下。

6、那只能把它融化了在里面加点糖吧。这样味道就好一些。不然太苦了，真的是吃不下去是吧？每次也不要吃太多。你可以试试吧。天冷了好好照顾自己。

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