巧克力柿子发黑（巧克力柿子发黑怎么回事）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈巧克力柿子发黑，以及巧克力柿子发黑怎么回事对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、巧克力柿子是一种成熟后果色呈巧克力颜色的柿子，也叫黑柿。黑柿产于广东、海南西南部，因其果肉剥开后呈黑色果肉，所以又被叫做巧克力布丁果。黑柿维生素C的含量更是普通柿子的两倍。黑柿是世界上最甜的柿子品种。

2、巧克力脆柿属于乔木科植物，这种柿子外表是黑色的，与普通的黄柿子不相同，其口感与巧克力非常相似。巧克力脆柿的树木砍出来的木材是灰黑色的，质量硬而且比较沉重，树木的物质结构细致，又耐腐。

3、巧克力柿子是一种成熟后果色呈巧克力颜色的柿子，也叫黑柿。黑柿是比较少见的柿子品种，营养价值高，所含维生素和糖分比普通水果还多，维生素C含量是普通柿子的两倍。

4、巧克力柿子是一种成熟后果色呈巧克力颜色的柿子，也叫黑柿，不是冻柿子，黑柿产于广东、海南西南部，吃起来口感绵软、入口即化，吃起来有巧克力的味道。

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从图片上来看，你说的柿子是正常的情况，是能食用的，它就是一个这样的品种。你尝一尝就知道了。它是一种甜甜的味道、有个别的还是脆甜味道的柿子。有的地方叫它甜柿子，有的叫它是日本甜柿。你放心食用吧。

没有腐烂可以吃坚硬的柿子上有致密的小黑点，没有腐烂，可能是切割后在空气中放置太久后氧化形成的，也可能是柿子内部***的表皮。不要太担心这个。一般来说，硬柿子可以正常食用，但不建议吃得太多。

脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。腐烂变质脆柿子保存不到，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用。

1、柿子中含有较多的鞣酸，这种成分很容易与空气接触发生氧化反应，并产生黑色的物质，所以如果柿子在切开之后放置时间过长的话，就有可能会出现变黑的情况，但这种变黑的柿子中并不含有毒性物质，是可以继续吃的。

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2、柿子外皮发黑，有可能是因为过度成熟导致的。柿子中含有单宁物质，在成熟阶段，单宁会逐渐转化为糖分，在此过程中，可能会导致柿子的果肉和果皮呈现黑褐色的情况，这是正常的。

3、柿子为什么会有黑斑正常现象：柿子在生长过程中，表皮容易受到损伤，在成熟之后，柿子表皮就会出现有黑斑的现象，属于正常现象。

4、柿子削皮后会黑黑的，这是属于正常现象。柿子中富含鞣酸又富含铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。

5、能吃的情况如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

1、可以。脆柿子发黑是过于成熟导致的，表面会有黑色斑点。因为柿子中的鞣酸在成熟过程中逐渐分解，导致果肉变软、甜度增加，同时表皮也会变得薄而脆弱，容易出现裂纹和黑色斑点。

2、这种情况的柿子是能吃的。柿子削完皮之后里面是黑色的能吃。这是因为柿子是过度成熟的反应，因此果肉中会产生黑褐色的斑点，但并不影响食用。

3、能吃。脆柿子的果肉变成黑色的了，但是脆柿子果肉没有腐烂、变质的情况的话，是可以正常的食用脆柿子的，这种脆柿子通常是保存过久、催熟氧化导致的。

4、柿子变黑不能吃，柿子变黑了，可能是因为里面的成分已经变质了，这种柿子是不能食用的。柿子变黑的原因柿子熟透了柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转化为糖分。

5、不能吃。柿果冷藏中易发生褐变、黑斑病，冷藏后易出现冷害症状(果皮灰暗、水浸状、不能正常成熟)，出现这种情况柿子是不能食用的。柿子低温保鲜一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。

6、若柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，考虑是过多催熟、氧化所致，可以继续食用。若柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

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