白色巧克力 白色巧克力是什么原料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白色巧克力的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白色巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 白巧克力是什么意思？

白巧克力是什么意思？

1、白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

2、由于白巧克力不含可可粉，很多国家不承认它有称为巧克力的资格。2004年起美国规定白巧克力必须有按重量计最少两成可可脂，14%乳制品，和少于55%甜味剂如糖。 之前需要申请临时许可才能出售这种巧克力。欧盟取用类似规定必须有最少两成可可脂和14%乳制品。

到此，以上就是小编对于白色巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于白色巧克力的1点解答对大家有用。