黑巧克力做牛奶巧克力（黑巧克力做成牛奶巧克力）
本篇文章给大家谈谈黑巧克力做牛奶巧克力，以及黑巧克力做成牛奶巧克力对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 （图片来...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑巧克力会苦吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑巧克力会苦吗的解答，让我们一起看看吧。
黑巧克力为什么又苦又酸？
巧克力本来就是有点苦甜。如果是一点点苦，这是巧克力自身的味道，如果是苦的吃不下去，就说明巧克力不可以吃了。巧克力因在制造过成添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。
而巧克力带酸味表明品质是好，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，所以是很正常的。牛奶巧克力是最为普遍的，而且东方人较能接受它，此种巧克力中，牛奶及可可的味道并重，适合喜欢香浓奶味的人，不过此种巧克力感觉也比较甜。
黑巧克力的味道是醇香浓厚的，一般又苦又酸的巧克力是因为变质发生的，变质的黑巧克力是不建议使用的，不仅有毒，而且非常难吃。
（图片来源网络，侵删）
黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克）。
黑巧克力这么苦，怎么吃？
可以将黑巧克力泡牛奶食用，这样牛奶的香味可以抵住黑巧克力的苦味。 黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。 适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。 巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。
准备材料：黑巧克力、黄油、鸡蛋、蛋黄、低筋粉、朗姆酒、细砂糖。
（图片来源网络，侵删）
一、黄油和黑巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。
二、鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。
四、加入朗姆酒拌匀。
苦巧克力是黑巧克力吗？
苦巧克力，当然不是黑巧克力啦！黑巧克力即纯巧克力，脂肪低于牛奶巧克力，高档的巧克力多为黑巧克力，有着纯可可的味道，也被人认为吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。然而，由于可可本身味道不甜，比较苦，所以黑巧克力本身并不会受到广大消费者。
100%纯巧克力苦吗？
苦。
100%黑巧克力要很小口的吃，不能大口的吃，不然吃起来满口的苦味。适应味道后，再吃就会觉得香浓纯正，细腻又顺滑美味。这款巧克力建议不要轻易尝试，吃起来真的很苦。很多人说100%黑巧克力苦是逆天的，吃过它的苦，就不会感觉生活苦。
100%黑巧克力的吃法
100%黑巧克力真的超苦，建议吃不了苦的人，不要尝试。吃它要细细的品，一点一点的吃，千万不要大口的吃，否则会让你尝到永生难忘的苦，很多人试吃后，都特别的难受。如果是首次，一定不能像吃甜巧克力一样，要一点一点的吃，才能品味它的纯正香浓。
100%黑巧克力口味不是一般人可接受的，如果想尝试，可以先从72开始，72带甜味，然后再88，再99，适应后再尝试100黑巧克力，你会觉得很香浓。一直吃甜巧克力的人，一下子调换重苦口味的黑巧克力，一时间味蕾根本无法适应。
到此，以上就是小编对于黑巧克力会苦吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑巧克力会苦吗的4点解答对大家有用。
