纯巧克力的（纯巧克力的成分是什么）|巧克力

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1、优质黑巧克力的鉴定标准：可可含量：如果你购买的是进口巧克力，可以留意一下食品标签上注明的**% minimum cocoa，就是指的可可含量**%，可可含量是评价巧克力好坏的一个标准。

2、看包装上可可脂的含量。黑巧克力配料就是可可脂和糖等一些常规的东西。此外，如果含量中含有代可可脂，要仔细观察，看是否属于代可可脂巧克力产品。把巧克力捂在手里，也能辨别好坏。

3、黑巧克力（Dark chocolate）：或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。

4、第一：看说明。可可脂含量越高，巧克力越纯。代可可脂的都不算是巧克力``第二：看价格茫～至于黑巧克力包装上不都有写么- - 对了，金帝有一种90％的黑巧克力，还便宜还好吃。有点苦苦的。

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1、品牌介绍：世界著名巧克力品牌，创立于1894年。好时所制造的巧克力有纯巧克力、黑巧克力、巧克力冰激凌等。旗下的产品非常丰富。

2、黑巧克力品牌排行榜前十名：瑞士莲Lindt、歌帝梵GODIVA、怡浓Enon、诺梵、克特多金象COTED＇OR、明治meiji、每日黑巧CHOCDAY、好时HERSHEY＇S、歌斐颂AFICIN、赛梦cemoi。

3、黑巧克力好的牌子有：歌斐颂这个品牌的巧克力已经有很长时间的历史了，这个名字其实是拉丁语音译过来的，在拉丁语里面是挚爱的意思。它在黑巧克力家族可以说是排名第一的。

4、Noka Vintages Collection FERRERO ROCHER（德国）。

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5、黑巧克力十大品牌排行榜名分别是MichelCluizel、法芙娜/Valrhona、Godiva歌帝梵、AMEDEI、德芙/Dove、瑞士莲/Lindt、多莫瑞/DOMORI、布鲁克塞德、特舒亚/TEUSCHER、诺豪斯/NEUHAUS。

1、纯黑巧克力有抗氧化的作用，它能够帮助对抗衰老，能够延缓皮肤的衰老，女性可以多吃。黑巧克力还有控制食欲的好处，黑巧克力里面含有咖啡因，它能够让人产生饱腹感，抑制人们想吃东西的欲望，还可以帮助减肥，用来代餐。

2、平稳血糖：一项研究发现，健康的人吃黑巧克力连续15天，每天 100克，对胰岛素的敏感性有所增强。另外，医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者有一定的帮助。抗癌：最新的研究发现，黑巧克力能饿死癌细胞。

3、有益心脏黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。缓解压力巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。

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