家庭自制巧克力冰淇淋（自制巧克力冰淇淋简易做法）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈家庭自制巧克力冰淇淋，以及自制巧克力冰淇淋简易做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、把牛奶、水、糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中加热用中火，搅拌均匀后，加入黑巧克力块，巧克力融化后煮5分钟边煮边搅拌，冷却后放入冰格里冰冻。

2、放微波炉加热20秒，加热至巧克力融化。柠檬汁挤入巧克力液中。再把混合好的巧克力液倒入牛奶混合液中。混合好的冰激凌液，放置1个小时，让它彻底冷却。

3、将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。

1、在一个碗里把蛋白打成固状，加入巧克力混合物，再把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里，然后放入冰箱冷冻室冷冻一夜；上桌前的10-15分钟从冷冻室取出，把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

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2、巧克力冰激凌的做法三甜品配料：巧克力130克，巧克力粉2炒勺，牛乳3炒勺，糖3炒勺，淡奶油150克，牛乳100克。

3、将冰激凌糊倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻4个小时以上。如图，经过冷冻之后冰激凌已经成型了。可以直接用勺子舀着吃。

将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。

将冰激凌糊倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻4个小时以上。如图，经过冷冻之后冰激凌已经成型了。可以直接用勺子舀着吃。

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自制冰激淋材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。做法：淡奶油分次加糖打发。牛奶加到1里，搅匀。根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。

可可蛋奶冰淇淋 1 把蛋黄两个和80克糖250克牛奶放在锅里，2 搅至糖化开，坐在炉子上，中小火加热，期间要不停的搅拌，3 至浆水浓稠即可离火，放一边晾凉，4 蛋奶浆晾到温温的时候，筛入可可粉，5 搅拌均匀。

可可冰淇淋的做法：将炼乳倒入碗中，加入可可粉，用手动打蛋器搅拌均匀。将淡奶油隔冰块打发至9分发，如图，提前打蛋器会出现小尖角。将可可炼乳倒入淡奶油中。（装淡奶油的盆不用拿出，放在冰水里）搅拌均匀。

将冰激凌糊倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻4个小时以上。如图，经过冷冻之后冰激凌已经成型了。可以直接用勺子舀着吃。

巧克力冰激凌的做法一甜品配料：砂糖2汤匙，水5汤匙，白巧克力300克，生鸡蛋3个（把鸡蛋黄与鸡蛋清分离），稠鲜奶油300mL。

巧克力冰激凌的做法步骤10混合好的冰激凌液，放置1个小时，让它彻底冷却。

巧克力冰淇淋的做法步骤2拌匀。巧克力冰淇淋的做法步骤3打发至颜色发白备用。巧克力冰淇淋的做法步骤4牛奶加热到快要沸腾，离火，略微冷却后，加入鲜奶油拌匀，再慢慢加入到3中拌匀。

准备所需材料。步骤 step 2 香蕉巧克力冰淇淋的步骤锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油，滴入数滴香草精。步骤 step 3 香蕉巧克力冰淇淋的步骤坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火（边煮边搅拌以免糊底）。

1、将冰激凌糊倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻4个小时以上。如图，经过冷冻之后冰激凌已经成型了。可以直接用勺子舀着吃。

2、将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。

3、步骤 1 准备冰淇淋粉。步骤 2 牛奶提前冰镇一会。步骤 3 冰淇淋粉导入打发盆中。步骤 4 加入牛奶。步骤 5 打发20分钟。步骤 6 冷冻半小时打发一次，每次2分钟。步骤 7 越冻越好打发，体积明显由1/4盆打发至1/2盆。

4、用料：牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。做法：（1）将所有材料称量好，放入奶锅中。（2）小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。

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