如何自做巧克力（如何自己做巧克力）

本篇文章给大家谈谈如何自做巧克力，以及如何自己做巧克力对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自己做巧克力的话需要什么材料?
• 2、自己如何用可可粉做巧克力
• 3、自己做巧克力的时候应该注意什么?

自己做巧克力的话需要什么材料?

1、制作材料：麦芽糖、巧克力、碎果仁制作方法：随心所欲用麦芽糖制作出各种小动物，然后将巧克力加热融化成酱状，食用时将做好的小动物沾上一些热巧克力酱和碎果仁，甜蜜中充满着乐趣。注意：巧克力在加热时要不停搅拌，保持酱的稠度适中。

2、巧克力馅心的制作 巧克力馅心的基本配方：巧克力1000克 淡奶油500克 制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其 搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。

3、这是准备装饰巧克力球的材料……好多种哦，颜色真漂亮……1把搓好的巧克力球放进巧克力浆里面过一下，用叉子捞出，1放在花生碎，巧克力屑等等的小碗里转几圈。

4、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

5、材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧 工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。

6、准备材料：朱古力适量、淡奶油150克、葡萄糖28克、牛奶巧克力45克、黄油13克、椰子朗姆酒50克、椰子果肉140克、椰汁30克、白巧克力250克、椰蓉43g 步骤：13克葡萄糖加入150克淡奶油中煮开，关火。

自己如何用可可粉做巧克力

做法 1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。

牛奶倒入锅中，加热到锅边冒小泡泡，就可以加入可可粉。两人份量，约500ml牛奶，放入2大勺的可可粉（一勺是15g）。先放入一勺可可粉用打蛋器搅拌均匀热巧克力。搅拌至无结块热巧克力。

只用可可粉可通过把巧克力和蜂蜜放碗里，淡奶油加热沸腾倒碗中，搅拌至融化，放黄油和朗姆酒搅拌，巧克力浆倒入模具冷藏，撒上可可粉来制作巧克力。

自己做巧克力的时候应该注意什么?

在制作的过程中也不要让水和油进去，一直保持玻璃碗的干燥。包括其它的工具也一定要保持干燥，不然的话巧克力就很容易进水，就会不纯。

这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。4。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。5。

总结很多人平常都喜欢吃巧克力，这个时候一定要控制一下吃巧克力的次数，巧克力棉的糖分比较高，如果说自己身体不舒服的话，要适当的少吃一些巧克力。

融化巧克力的玻璃碗一定要干净，无油无水，操作的过程中不要让水或油进去，用干净干燥的工具操作。隔热水加热时一定要注意不要超过55度，巧克力过热会水油分离，结块，无法制作手工巧克力了。

杏仁是打碎加进去的，会很有口感。步骤六，放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右如果量多就时间久一点，冻好之后敲下来装盘，可能会有点像巧克力冰哦~但是很好吃。这是没处理毛边，大家可以用自己的小装饰点缀一下。

尤其注意工具上不要有水，要用干净干燥的工具操作。隔热水加热的时候一定要注意不要超过55度，巧克力过热会水油分离，结块，无法制作手工巧克力了。

如何自做巧克力的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何自己做巧克力、如何自做巧克力的信息别忘了在本站进行查找喔。