巧克力生日蛋糕制作步骤（巧克力生日蛋糕的做法大全图解窍门）|巧克力

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今天给各位分享巧克力生日蛋糕制作步骤的知识，其中也会对巧克力生日蛋糕的做法大全图解窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

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1、鸡蛋打入加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，拌至浓稠状。将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热至溶化，冷却到30度左右。加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。

2、蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。步骤7 把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。

3、巧克力蛋糕的做法步骤：材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖(40克)、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀。

4、巧克力蛋糕的用料和制作方法如下：用料：鸡蛋3个、牛奶65克、低筋面粉55克、细砂糖50克、玉米油35克、可可粉16克、柠檬汁3克制作步骤：第一步：玉米油和可可粉混合，混合后搅拌均匀。第二步：加入65克牛奶和3个蛋黄，搅拌均匀。

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5、古典巧克力蛋糕古典巧克力蛋糕主料：朱古力65克蛋白80克砂糖100克淡忌廉65克蛋黄60克可可粉40克无盐牛油50克低筋面粉20克制作步骤：牛油软化，搅拌成忌廉状。忌廉加热至体温程度。

分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。制作蛋黄液：往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。再筛入低筋粉，搅拌均匀。

巧克力蛋糕所需食材：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉：20g、低筋面粉80g、热水50g。制作的方法与步骤分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。

瑞士巧克力蛋糕用料一杯油，一杯糖，三个鸡蛋，3/4杯牛奶，100G 黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。

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欧培拉巧克力蛋糕制作做法鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

1、做法蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

2、（1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。然后加入过筛的抹茶粉和面粉，搅拌成浓稠的面糊。

3、把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。

4、巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1制作巧克力慕斯糊吉利丁片提前凉开水泡软。淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水温控制在40度到50度）制作好的巧克力糊凉后待用。

5、还有淡淡的咖啡味，都会久久回绕着整个口腔里面。喜爱吃巧克力的朋友不防一试，会让你对巧克力更加钟爱，因为这个蛋糕是冻的就有点凉凉的感觉，反而不会觉得很腻了，会让你停不下想去一直享受这份幸福和满足的。

6、抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素，除了直饮外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食。

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