怎样做巧克力布朗尼（怎样做巧克力布朗尼蛋糕）|巧克力

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制作步骤步骤1 生核桃仁提前放烤箱180度7-8分钟烤熟，冷却后切成小块。步骤2 装有黄油的碗放入微波炉中高火加热30秒-40秒左右至融化，倒入黑巧克力。

·做法· 核桃仁放在不粘锅中，不放油，中火干炒至出香味，稍稍掰碎备用。黑巧克力隔水融化。黄油也放在室温下软化备用。加入黄油搅拌均匀，同时继续隔水加热。

外酥内软巧克力布朗尼材料：中筋面粉55g、可可粉65g、黄油140g、细砂糖150g、鸡蛋2个盐2g、巧克力酱10g、开水30g、香草精少许做法：黄油放入锅中边加热边搅拌，直至黄油融化变成褐色关火。

材料：黑巧克力 55g、黄油 55g、鸡蛋 2个、盐 1/8勺、砂糖 50g、香草精 2-3滴、面粉 65g、核桃仁 50g、朗姆酒或者咖啡酒做法：将核桃仁摊开在170度的温度下烤7-8分钟。这样做出来的布朗尼比较香。

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做法步骤：全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀后再加低筋粉35g搅匀备用。黄油黑巧搅匀后倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。制作巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀备用。

熔岩巧克力的做法如下：主料：黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，低筋粉30克，朗姆酒15毫升，细砂糖20克。黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。

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鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

第1步、核桃仁用平底锅小火焙烤一会，看到表面变色就好了，脱不脱皮都可以，我没脱皮是舍不得皮上的那点具有防治脱发和肾结石的功效的营养。

巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤黑巧克力和黄油切成小块放入盆里（无水），隔水加热并搅拌，直到完全溶化成液态后备用。把砂糖加入打散的鸡蛋中。（鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用）。

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