巧克力馅面包（巧克力馅面包的做法窍门）

今天给各位分享巧克力馅面包的知识，其中也会对巧克力馅面包的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、巧克力奥利奥面包的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、巧克力面包的做法
• 3、面包馅包巧克力怎么烤不融化呢?

巧克力奥利奥面包的做法步骤图,怎么做好吃

1、先来做奥利奥奶酱 2 将奥利奥饼干碎研磨细致加入所有液体和融化的黄油 3 入裱花袋备用 4 烫种：牛奶煮沸冲入将奥利奥碎混入法式巧克力酱备用 13 表层喷水 14 撒上可可酥粒面粉搅拌均匀冷藏三小时后可使用。

2、把约80克清水和20克高筋面粉装入不粘小锅里，搅拌至均匀无颗粒的乳化状。把不粘小锅放到火炉上，用最小火加热，加热时不停的搅拌，以防糊底。

3、主料：黄油180克、牛奶220克、鸡蛋4个、白砂糖150克、低筋面粉110克、可可粉50克、泡打粉6克、黑巧克力140克、朗姆酒5毫升、蜂蜜20克。辅料：淡奶油300克、奥利奥粉适量。

4、奥利奥面包条的做法步骤8擀成长方形，在1/2处涂抹上24克的奥利奥饼干粉末。奥利奥面包条的做法步骤9对折，切成小段，两手各拿起一端，反手拧。奥利奥面包条的做法步骤10放在不粘烤盘上，入东菱K30A烤箱发酵40分钟。

5、奥利奥夹心的做法 步骤1 首先我们将材料中的糯米粉100g用平底锅小火炒熟，奥利奥用擀面杖擀成细末，淡奶油加糖粉12g打发待用（打发好的淡奶油需放冰箱冷藏，也可在冷却面皮的期间进行操作）。

6、面包出炉凉一下，切一刀 给它抹上面膜，哦不，奶酪酱 大面包切分成4块，再中间分层切好，千万不要切断哦！同样抹上奶酪酱，两边***在外的面包都要抹好酱。涂厚点好吃！奥利奥碎混合奶粉手动拌均匀。

巧克力面包的做法

除黄油，盐，酵母揉成团，5分钟后加入酵母揉到扩展，再加入黄油，盐揉到完全。ps，巧克力液融化后放到温温的就可以用了，和面粉一起加。滚圆后进行基础发酵至约两倍大，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。

吃不完的巧克力是可以做成面包、蛋糕的。下面给大家介绍巧克力面包的做法。准备材料，高筋面粉185克，黑巧克力45克，黄油25克，细纱糖25克。

巧克力面包的做法：准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母粉。

巧克力葡萄面包 【材料】A：高筋面粉200克、低筋面粉40克、可可粉10克、蛋液25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克。B：黄油25克。C：朗姆酒60克、葡萄干60克。D：表面蛋液20克。

基础发酵时可以制作巧克力夹馅，称取巧克力和黄油，隔热水小火加热。边加热边搅拌至巧克力黄油融化。顺滑的巧克力夹馅。将基础发酵后的面团排气，再次滚圆后松弛10到15分钟。

投入蛋白：600、细糖：300、搭搭粉：6到打蛋桶慢机搅拌均匀两分钟，打至鸡尾状即可。将水：15南桥液态油：15细糖：25投入盆中搅拌均匀，加入美玖低筋粉：270再次搅拌均匀，最后加入蛋黄：300搅拌均匀即可。

面包馅包巧克力怎么烤不融化呢?

1、饼干冷却后，巧克力再次凝固，呈现出未受热影响的薯片外观。虽然你可以融化巧克力片——微波炉或双蒸锅是你获得最佳效果的方式——但你可能会得到一种浓稠而坚韧的混合物。

2、如果是做为馅心的配料基本是不会完全融化的，原因是，无论面包表面温度多少，只要没有烤成焦炭，中心温度不会达到100度，基本会在92～***度之间。

3、自己烤的面包不够松软，最主要的原因就是烘培的时间太久了，因为烘培时间过于久了，水分蒸发的就会太多，这样面包失去了那么多的水分，它自然变得发干，又怎么会松软呢。

4、那就是你买错了，耐高温的巧克力在烤箱里二百多度都不会化的 我做面包时喜欢放点，就是喜欢那种咬起来硬的脆的口感！发酵过程是常温更不会化了。

巧克力馅面包的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力馅面包的做法窍门、巧克力馅面包的信息别忘了在本站进行查找喔。