纯黑巧克力用什么做的（纯黑巧克力怎么做好吃）|巧克力

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1、市面上的巧克力，依成分大约可分为：黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%。牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质。代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力。

2、黑巧克力成分为可可脂、糖和乳质，其中可可脂含量最高。黑巧克力与其它巧克力的差别在于其乳质的含量，只有乳质含量少于12%的巧克力，才可以被称为黑巧克力。

3、目前市面中黑巧克力的配料表大多为可可液块、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精炼食用植物油、食品添加剂、食用香精、坚果、果仁成分等等。

4、纯黑巧克力主要是由可可脂、乳质和少量糖组成，其硬度较大，可可脂含量较高，味道会比普通巧克力更苦一些。纯黑巧克力的可可含量在70%-90%之间，一般情况下，55%-70%的可可含量味道最好，含量越高味道越苦。

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1、真正的纯黑巧克力其实就是市面上的99%黑巧克力，这种巧克力的配料表中，只有纯可可液块一种配料，无任何的牛奶或糖的添加，因此这种纯黑巧克力是真正意义上对人体有益的巧克力。

2、正常的巧克力可可脂含量达到80%左右，就是最佳的口感，这种含量的巧克力，既健康，又保持了巧克力的顺滑的口感。

3、德芙黑巧克力可可粉含量在百分之三十左右，并没有达到百分之六十或者以上含量。黑巧克力有保护心脑血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质，确实能够起到保护心脑血管的作用。

4、黑巧克力配方黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。

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5、纯黑巧克力的可可含量通常在70%-90%之间。一般来说，55%-70%的可可含量味道最好。含量越高，味道越苦。黑巧克力真的可以减肥吗黑巧克力中有一种叫做苯乙胺的物质，可以降低人体的食欲，加快新陈代谢。

6、黑巧克力一般是指可可固形物含量介于70％-90％之间的巧克力，这种巧克力硬度比较大，并且比较苦，纯度高的黑巧克力味道一般很多人不能接受。

黑巧克力成分为可可脂、糖和乳质，其中可可脂含量最高。黑巧克力与其它巧克力的差别在于其乳质的含量，只有乳质含量少于12%的巧克力，才可以被称为黑巧克力。

目前市面中黑巧克力的配料表大多为可可液块、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精炼食用植物油、食品添加剂、食用香精、坚果、果仁成分等等。

市面上的巧克力，依成分大约可分为：黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%。牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质。代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力。

研究表明，黑巧克力中含有较多的抗氧化成分，适量食用可以有效预防色素积累，改善皮肤皱纹，延缓衰老。黑巧克力中含有咖啡因，有一定的增强饱腹感，控制食欲的作用。

黑巧克力中含有苯乙胺成分，这是一种当我们在恋爱或******时大脑所产生的信号物质，而吃黑巧克力会让女性的***更强，***能更润滑和在更短的时间内达到性***。1使心情愉悦。

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