巧克力元宵馅制作方法（巧克力元宵馅制作方法***）|巧克力

文章目录 [+]

今天给各位分享巧克力元宵馅制作方法的知识，其中也会对巧克力元宵馅制作方法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

制作方法用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不加)。

巧克力汤圆的做法糯米粉先加一部分温水搅拌成松散状，从中取出一小部分糯米粉（约是总量的1/10），加温水揉成小粉团，压扁成2-3个小饼，放入水滚的锅中煮至浮起。把煮熟的糯米小饼放入做法1的糯米粉中。

巧克力汤圆的做法大全如下：材料准备：糖适量、巧克力130—150克、糯米粉300克等等。巧克力隔水融化，依个人口味酌量添加。灌入定型磨具，冰箱冷藏一个小时以上。凉透后脱模。

三种口味的甜汤圆软糯香甜快乐过元宵做汤圆我会使用到两种粉：水磨糯米粉。

（图片来源网络，侵删）

将切成末的葱、生姜放入盛有肉泥的碗中，加入鸡蛋清、食盐、生粉，适量的水，按一个方向搅拌上劲成肉酱。糯米粉加入适量的水搅拌成团。将调好的肉酱，包入糯米团内即可。煮熟就可以吃了哈。

做法：将适量的猪油加热融化。把已炒熟的芝麻花生，捣一下，不用捣的太碎的，可以按自己的喜好做。在芝麻花生末里加入适量的白糖，我的比例是芝麻花生1：白糖0.3。把白糖与芝麻花生末拌匀。

将制作好的汤圆放入沸水中，煮至浮起。煮熟的汤圆捞出，放入冷水中冲洗，使其表面不粘连。结尾以上就是汤圆馅的做法，简单易学，口感香甜。

先来介绍第一种：外皮软糯，内馅香甜---花生核桃汤圆汤圆是元宵节最具有特色的食物。元宵节吃汤圆，是中国的传统习俗。各地的内馅也略有不同，有甜有咸。有黑芝麻，豆沙，菜猪油等经典的内馅。

（图片来源网络，侵删）

1、取适量馅料放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。

2、汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎***。

3、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起成品。注意事项；在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。

4、特点：巧克力馅香浓润滑。原料：汤圆粉、巧克力。调料：糖。做法：用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。

用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。

准备好原材料。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

馅料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上，包汤圆的时候更容易包。包好的汤圆再先放糯米粉里滚一滚，搓一搓，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

，用虎口收拢法将馅料包裹严实，封口处捏好，再搓圆，这样一个芝麻汤圆就做好了。8，将所有的汤圆全部包好。摆放汤圆的盘子最好刷油防粘。9，包好的汤圆开水下锅，用勺子沿着锅底推动防止粘连。

巧克力元宵馅制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力元宵馅制作方法***、巧克力元宵馅制作方法的信息别忘了在本站进行查找喔。