巧克力慕斯制作（巧克力慕斯制作步骤）|巧克力

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今天给各位分享巧克力慕斯制作的知识，其中也会对巧克力慕斯制作步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

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1、打发的淡奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液。把慕斯液装入玻璃杯里，放入冰箱冷藏4个小时以上。11 表面撒上黑白巧克力屑作为装饰。

2、准备：8寸慕斯模具，放入圆盘备用。先将40g黄油隔水融化倒入80g奥利奥碎中搅拌均匀以按压的方式放入慕斯模具底部。

3、巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。

4、巧克力慕斯蛋糕原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔QQ糖。

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先将40g黄油隔水融化倒入80g奥利奥碎中搅拌均匀以按压的方式放入慕斯模具底部。

巧克力慕斯蛋糕原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔QQ糖。

倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏4小时或以上，脱模。 1装饰上玫瑰花巧克力和饼干巧克力。

. 将草莓慕斯倒扣，即慕斯层朝下、蛋糕胚朝上，长条形放在大长方形蛋糕胚的正中央。2 倒入巧克力慕斯，淹没过草莓慕斯蛋糕。放在冰箱中冷藏2小时以上。2 一万年后，取出蛋糕，用热水烫过的刀把四边切平整。

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搅拌均匀后的糊糊。分装到容器中，封保鲜膜置冷藏室冷藏2小时以上。

1、先将40g黄油隔水融化倒入80g奥利奥碎中搅拌均匀以按压的方式放入慕斯模具底部。

2、巧克力慕斯的做法步骤 1 准备好原材料。2 吉利丁片倒入小碗，加入1小勺冷水，使其吸饱水分。3 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。4 蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。

3、（1）可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。（2）蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。（3）筛入混合好的粉类。（4）搅拌成巧克力蛋黄糊。（5）蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打的有弯稍微弯曲的尖角。

4、巧克力慕斯蛋糕的做法如下：工具/材料：巧克力、鲜奶油、吉利丁粉、蛋黄。将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。

2、巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。

3、做法如下：可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打到有稍微弯曲的尖角。

4、取三分之一的蛋奶油与巧克力液拌匀，再取三分之一拌匀，最后再拌好剩下的。

5、草莓白巧克力慕斯的做法步骤制作草莓酱：取150g洗净的去蒂的草莓（草莓蒂连着白色果肉也被我剔除了）将草莓切成丁，加入30g白糖，5ml柠檬汁，腌制一夜。第二天从冰箱里取出，放入料理机中打成草莓泥。

6、（5）再用刀把***切去细细一圈。（6）将草莓对半切围在慕斯圈里面。（7）放入蛋糕底部部分，倒上一层慕斯料。（8）再放上顶部部分，倒入一层慕斯料。放入冰箱4小时。装饰即可。

巧克力慕斯制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力慕斯制作步骤、巧克力慕斯制作的信息别忘了在本站进行查找喔。