彩虹巧克力蛋糕（彩虹巧克力蛋糕图片）|巧克力

文章目录 [+]

本篇文章给大家谈谈彩虹巧克力蛋糕，以及彩虹巧克力蛋糕图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。

主料：低筋面粉85克鸡蛋5个水50克细砂糖70克色拉油50克盐1克色素适量辅料：淡奶油500克细砂糖50克彩虹蛋糕的做法步骤：蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。

蛋糕片：(一共7片蛋糕，所以材料都乘以7)鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。

除了牛奶和色素外所有材料一次性放入黄油中，用打蛋器搅打均匀。再次加入牛奶，打到厚重粘稠有清晰纹路。打好的奶霜分7份，分别加入自己喜欢的颜色并搅拌均匀。之后就可以装入裱花袋装裱了。

（图片来源网络，侵删）

全蛋液直接打发，不用加任何东西；高速打发5分钟，提起打蛋头滴落的蛋糊不会马上消失的程度。开始做每一层颜色！分出适量蛋糊，加色素，拌匀。然后再筛入低筋面粉15g，翻拌均匀。

彩虹蛋糕配方：小麦粉+奶油+食用色素，进行烘烤。

制作彩虹蛋糕需要的食材新鲜的鸡蛋6个，白砂糖，鲜柠檬一个或者白醋适量，糕点粉70克，玉米油60克，纯牛奶60克。食用色素，蓝色，绿色，粉色，紫色，***，也可以根据自己喜欢的颜色选择，蛋糕胚磨具5个。

（图片来源网络，侵删）

1、做法：蛋黄蛋白分离，把3个蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打发至干性，倒扣不会掉下来，类似于松软的棉花糖，插入筷子不会倒掉即可。把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

2、主料：鸡蛋5个、低粉90 糖75克、牛奶80克、玉米油50克。辅料：盐少许、柠檬汁少许、色素少许、淡奶油300克、水果适量。

3、彩虹蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。将蛋黄，20克细砂糖，油，水，盐放入同一个深盘里，搅打至融合。筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。将蛋黄糊分成5等份，每份约60克面糊，分别滴入少许色素，拌均。

4、和平时其它的奶油蛋糕一样抹，抹好在顶部做彩虹；1裱花袋剪掉细细的小孔孔（不会把握的可以先剪一点挤出来看大小不够再剪）然后按颜色挤在上面就成了漂亮的彩虹了，然后再挤上一朵朵白云，一款彩虹蛋糕就做好了。

关于彩虹巧克力蛋糕和彩虹巧克力蛋糕图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。