巧克力黑啤 巧克力黑啤酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力黑啤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力黑啤的解答，让我们一起看看吧。

1. 美国前三大啤酒？
2. 有一种啤酒为什么叫“黑啤酒”？

美国前三大啤酒？

1．塞缪尔·亚当斯啤酒厂（Samuel Adams），波士顿

作为手工酿酒的鼻祖，塞缪尔·亚当斯啤酒厂（Samuel Adams）成立于1984年，随后逐步发展成为美国家喻户晓的大型酒厂，并自始至终保持了其独立的特色。在啤酒厂进行1小时参观成为了颇受欢迎的旅行必选项目，每周一至周六，啤酒厂每隔45分钟就会接待一批新游客。参观内容不仅包括了啤酒酿造过程，还包括对塞缪尔·亚当斯这位爱国先驱和啤酒迷的***人生的讲解。在求知欲得到了满足之后，客人们还可以品尝到酒厂多达30种的不同口味的啤酒。

住宿情况：塞缪尔·亚当斯啤酒厂的厂址位于距离波士顿不远的牙买加平原，但是从这里打车到《福布斯旅行指南》所推荐的波士顿四季酒店（Four Seasons Hotel Boston，五星级）十分方便。在这里你可以享受到周密的服务。酒店紧邻公共花园和波士顿市民公园。

2. 狗鲨头工艺酿酒厂（Dogfish Head Craft Brewed Ales），特拉华州米尔顿市

这家小型酿酒厂颇受啤酒爱好者们的青睐，其***生产的啤酒（如秋后特拉华州南瓜果啤）经常会在很短时间内销售一空。狗鲨头摈弃了普通的啤酒花、水和大麦的混合酿制方法，以及菊苣、糖枫汁、和甘草根等配料。在一名分子考古学家的帮助下，开发团队重现了许多古老的啤酒配方，比如他们生产点石成金系列（Midas Touch）的方子（其配料是从）麦达斯（Midas）国王墓葬中的酒杯里发现的，用的是蜂蜜、葡萄和藏红花。参观米尔顿市的这家啤酒小作坊最好提前预约，在这里，你将了解到啤酒发酵的来龙去脉，还可以品尝到美味啤酒。

有一种啤酒为什么叫“黑啤酒”？

黑啤酒是来自德国进口啤酒，是***用黑麦芽原料酿出来的，原麦牙汁浓度12度至20度，酒精含量在%3.5以上，生产黑啤酒的传统工艺，一般是***用一定比例的焦香麦芽、黑麦芽，与浅色麦芽一起，***用二次或三次煮出糖化法进行糖化，制得工艺标准要求的深色麦汁，直接进行发酵酿制而成。由于高温糖化，长时间发酵以及酵母的吸附作用,使焦香麦芽、黑麦芽的香味、色素等有效成份损失太多,又由于深色麦汁的特定组成，给双乙酰的还原带来一定困难，酵母的发酵性能也受到一定的影响;同时，由于黑麦芽的使用，还会给啤酒带来烟味、焦苦味等不良口，

酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。

黑啤酒，单从字面意思就可以看出是黑色的啤酒。

大家可能有疑虑，为什么是黑色的呢，这就要从制作上来说了，黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽，这样的麦芽经过125--200度的高温处理，整体呈现黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比较重，酿成的啤酒颜色发黑，而且口味也会更加的浓郁。

在营养价值上，黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高，和普通的啤酒一样，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的，黑啤酒的热量要比普通的啤酒的任亮要高一些。

那么黑啤酒与咱们平时喝的啤酒有什么区别呢？

首先要说的是中国的啤酒生产历史才不过一百多年，所以，现在的啤酒市场还没有真正的成型。所以我们常常看到的普通啤酒是***的熟啤酒。黑啤酒和普通啤机的区别不光是颜色，还有口感。口感上，一般国内的啤酒口感比较淡，酒精含量比较高，但是黑啤酒的口味比较浓郁，入口比较苦，但是吞咽后会感觉到甜味。

到此，以上就是小编对于巧克力黑啤的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力黑啤的2点解答对大家有用。