diy巧克力手工制作（手工巧克力制作过程）

今天给各位分享diy巧克力手工制作的知识，其中也会对手工巧克力制作过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何自己制作巧克力
• 2、家庭自制巧克力的做法
• 3、手工巧克力怎么做
• 4、手工巧克力的制作方法

如何自己制作巧克力

巧克力制作过程大致可分为两部分：一是可可豆的***收，二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、***收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

制作方法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。

除了手工制作以外，巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的，一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状，有圆形的、方形的、心形的、花形的，以及各种动物形状的。

选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。

家庭自制巧克力的做法

一定要等一段时间，用密封容器把巧克力装起来，然后再放入冰箱冷藏。如果冷却速度过快或受潮，巧克力表面会产生油斑，具体表现为表面颜色暗哑，有条纹。把巧克力从模具里拿出来。巧克力凝固后，把它从冰箱里取出来。

自制巧克力的做法如下：用料：可可液块140克、可可脂70克、白糖50克、牛奶20克。提前称好所需材料，备用。将白糖放入牛奶中，加热搅拌融化，融化好后坐温水中备用。

底部放块厚布，轻震模具，将其气泡震出，盖上盖子，放入冷藏至少6小时。待巧克力定型后取出，将刀子烧热，将巧克力切成小方块状即成。

准备一些巧克力和牛奶。首先将巧克力放入碗中，通过水加热使其完全融化，将牛奶放入微波炉中转动一分半钟，然后将牛奶倒入巧克力碗中，开小火搅拌煮至完全融化。

手工巧克力怎么做

手工巧克力自制手工巧克力--融化巧克力准备一个小锅，将锅内水烧开，记得水位不要过高，以免融化巧克力的碗放进去后，水溢进来。

第一步：准备巧克力 将巧克力切成小块，加入鲜奶油在密闭容器中加热至溶解。轻轻搅拌以将该混合液化。有许多不同类型的巧克力，例如深色，牛奶和白色巧克力。

做法：1)将150克巧克力切碎。2)放在碗中，把碗放在加热60度左右的水中让其融化。3)巧克力化后搅匀。4)一点点加入淡奶油搅匀。5)加入黄油碎块融化搅匀。6)完全融合的巧克力奶油液晾后放在冰箱冷藏三小时以上，或是一宿。

手工巧克力 首先准备工具和材料： 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

【手工巧克力的做法】 做法一 1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。 2：将可哥粉、可哥脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状，比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。

手工巧克力的制作方法

1、手工巧克力自制手工巧克力--融化巧克力准备一个小锅，将锅内水烧开，记得水位不要过高，以免融化巧克力的碗放进去后，水溢进来。

2、倒入巧克力浆，转动模具使其图案每个面都均匀沾上巧克力浆，倒出多于部分，将模具边缘擦干净。

3、制作巧克力需要将可可粉和糖混合在一起，搅拌均匀。在锅中加入可可黄油和牛奶，放在中火上加热，不断搅拌。当可可黄油完全融化且混合物开始变热时，将混合物倒入可可粉和糖的混合物中。

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