马卡龙巧克力（马卡龙巧克力球）

今天给各位分享马卡龙巧克力的知识，其中也会对马卡龙巧克力球进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、马卡龙哪个颜色最好吃呀?
• 2、马卡龙怎么做?
• 3、每天说一个《西点小知识》马卡龙
• 4、做马卡龙没有杏仁粉可以用什么代替,馅料用黄油和巧克力可以吗_百度...
• 5、国外有什么零食能带回来在毕业时分给同学或闺蜜?
• 6、求推荐几个高逼格又好吃的零食品牌,送礼的!

马卡龙哪个颜色最好吃呀?

1、低饱和度的色系。如淡粉，粉蓝，淡黄，薄荷绿等。马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

2、马卡龙色系指的是饱和度较低的色系，比如：淡紫、淡蓝、浅粉红、浅灰等等。马卡龙色系自带少女气息，也是许多少女喜欢搭配的颜色。马卡龙色系不止可以运用在食物上，建筑物这样配色也是出奇的好看，让你感觉仿佛置身在童话世界里。

3、马卡龙色系6种颜色：拿坡里黄，肉粉色，粉红色，黄绿色，粉绿色和湖蓝色。马卡龙是一种法式甜点，因为精致小巧的外观以及丰富的口感备受喜爱，而其缤纷的色彩更加是兼顾了治愈的魔法。

4、马卡龙有几种口味。马卡龙各种颜色的味道。白色的有柠檬、香草、焦糖和榛子等口味。褐色的有巧克力和咖啡味。紫色的是葡萄味。绿色的是抹茶和开心果味。粉红色的有草莓和西瓜等口味。

马卡龙怎么做?

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。马卡龙的做法如下：所需原材料：主料：杏仁粉45克、糖粉45克、白糖42克、鸡蛋清42克。

法式马卡龙案例配方及制作过程配方：杏仁粉140g 糖粉190g 蛋白 115g 白糖115g 塔塔粉5g 色粉/色素 适量制作过程：将糖粉，杏仁粉混合过筛（如果使用色粉，在此处混合粉类），充分翻拌均匀，制成杏仁TPT。

将做好的甘那许内馅装入剪口裱花袋，挤在背面的那一片上，盖上皮卡丘的正面，放入冰箱密封冷藏至隔夜食用即可。1也可以立刻吃掉它。|小贴士| 相对于意式马卡龙，法式的做法无需熬糖，更简单方便一些。

步骤7出炉后，彻底放凉的马卡龙脆脆的。将马卡龙填入内陷。马卡龙本身很甜了，我用自制的酸奶，纱布过滤24小时，得到干燥不出水的希腊酸奶。取最干燥的部分做内馅。

后面两次尽量***取翻版的手法，避免消泡，搅拌到粉糊成缎带状飘落即可。装入裱花袋中，挤在马卡龙专用的硅胶垫上。各种颜色都做好，通风处晾干，这是最为关键的一步。

小火加热，煮至微沸（出现小泡即可），关火，小奶锅中加入100克白巧克力，13克黄油，搅拌至完全融化，放入冰箱冷藏备用。微微凝固的馅料装入裱花袋中，尖端剪小口，挤在马卡龙背面。1选大小一致的两片合起来即可。

每天说一个《西点小知识》马卡龙

马卡龙的起源：其实马卡龙起源于意大利的修道院，并不像大家认识中的那样起源于法国。在法国大革命期间，一名叫做Carmelie的修女，为了替代荤食而做出的秘密食谱。之后这种小圆饼辗转到法国，大放异彩。

方法一：把这个面糊放到通风的地方，放45分钟，然后再放到130度的烤箱里面烤20分钟。方法二：需要风炉。先放到110度的风炉里面，烤个2分钟，然后拿出来，轻轻摸下表面，表面结壳了，再放到130度的风炉里面烤18分钟。

烘焙过程中温度永远是烘焙过程中最重要的一环，能做到熟练的控制好每个步骤所需的温度就已经成功了一半。 时间的把控也是至关重要的，这个温度相辅相成。

面包类：全麦面包、法棍、小面包、甜面包、潘拿托尼。蛋糕类：芝士蛋糕、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、奶油奶酪蛋糕、玛芬蛋糕。小[_a***_]：马卡龙、甜甜圈、泡芙。酥皮点心：蛋挞、牛角包、酥皮馅饼。

做马卡龙没有杏仁粉可以用什么代替,馅料用黄油和巧克力可以吗_百度...

烘焙杏仁粉是一种非常常见的烘焙原料，如果我们制作的时候，没有烘焙杏仁粉的话，我们可以用芝麻粉或者是花生粉代替，也可以用液态氨干燥的草莓粉或者紫薯粉代替，如果这些都没有的话，选择低筋粉代替也是可以的。

其实也是可以做的，但建议在烤的时候，在烤盘的下方再放一个空烤盘，用来隔绝底部的一部分热量。市售的杏仁粉都不会磨得太细，因为大杏仁的含油量较高，再磨细会变成酱状。

选择低筋面粉如果自己不想要在马卡龙里面加杏仁粉的话，那么就可以选择低筋的面粉，但是从口味上就是没有杏仁粉那么好吃。所以这个时候就需要慎重的选择，因为毕竟是做给孩子吃。

国外有什么零食能带回来在毕业时分给同学或闺蜜?

貌似是属于好基友集团啊，Dr You系列的消化饼干，它家真的很喜欢出谷物系列啊 = = 谷物棒猎奇又难吃。左边红色是普通的消化饼干，右边是有巧克力涂层的。这两种用料都非常扎实。

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