nama 巧克力 NAMA巧克力

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于nama 巧克力的问题，于是小编就整理了2个相关介绍nama 巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 生巧克力做法？
2. 生巧最正宗的做法？

生巧克力做法？

把巧克力和蜂蜜倒入碗中备用。

将奶油煮沸，倒入碗里。

将往里放入锅里，隔水融化。

倒入黄油，兰姆酒搅拌。用保鲜膜包裹住容器。

倒入巧克力，放入冰箱六小时。

去上后撒上可可粉，均匀切块儿即可。巧克力，这就做好了。可口的巧克力口的巧克力。可口可

【生巧克力】食材：黑巧克力140g、牛奶巧克力20g、奶油75g、黄油10g、朗姆酒5g、可可粉适量。做法：1.融化巧克力，先将奶油倒入锅中，开小火加热到奶油微微冒小泡的时候，就要关火啦。2.把黑白巧克力都倒进去融化。3.待巧克力融化之后再加入黄油，等黄油也融化了，再加入朗姆酒。4.搅拌均匀之后准备倒入模具中，冷藏定型。5.吃的时候我们将它放在铺了可可粉的容器中，切块使用。tips：黑巧克力不要选择太甜的，建议选择可可含量75%以上的。

生巧在日本被称为“nama chocolate”，其实生也有新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性。

1/3将巧克力切细碎，隔水溶化。

冰淇淋也融化后，倒入热巧克力中。

2/3将搅拌均匀的热巧克力放入容器中，要像外面卖的可以放入长方的容器中。

放入冰箱冷藏两小时后，就可以脱模作裁切。

3/3将裁切好的巧克力，裹上可可粉就完成啦，是不是很容易呢?

1.把可可液块和可可脂切碎备用

2.把糖、淡奶油倒入料理盆中，水浴加热至砂糖完全融化。然后把火关掉，利用水的余温保温。把切碎的可可脂、可可液块倒入淡奶油中，用搅拌器，搅拌均匀。

3.模具中铺入烘焙纸，然后把融化的巧克力液体倒入模具中，等它自然冷却。

4.冷却凝固后，撒上可可粉

5.用棉线，把巧克力切成适当大小即可。

生巧最正宗的做法？

1· 先来一个慕斯圈（11cm×11cm）剪一个尺寸合适的油纸，铺进去。

2· 巧克力加黄油隔热融化，温度在45度左右。

3· 淡奶油加奶粉隔热微煮，周围出现小泡即可。

4. 将淡奶油缓缓倒入巧克力液体中，用刮刀沿着边缘轻轻拌匀，注意不要混进空气，

5· 搅拌均匀, 完全混合均匀后，将液体倒入慕斯圈，底下是一块平板，不要移动。放入冰箱冷藏4小时以上。

6· 脱模，一根开水消过毒的棉线切开。

7. 摆盘，撒上可可粉即可。

主料黑巧克力100克 无盐黄油5克 可可粉5克 淡奶油40ml 香草精 生巧巧克力的做法步骤1. 容器里加入，巧克力、黄油、淡奶油、香草精2. 小火煮，边搅拌边煮3. 在盒子里面放入铝箔4. 把煮融化的巧克力倒进去，然后放入冰箱冷冻，冷冻6到10分钟5. 在铝箔上，倒入一层可可粉6. 然后把巧克力从盒子里倒出来，再倒入一层可可粉 

生巧克力】食材：黑巧克力140g、牛奶巧克力20g、奶油75g、黄油10g、朗姆酒5g、可可粉适量。做法：1.融化巧克力，先将奶油倒入锅中，开小火加热到奶油微微冒小泡的时候，就要关火啦。2.把黑白巧克力都倒进去融化。3.待巧克力融化之后再加入黄油，等黄油也融化了，再加入朗姆酒。4.搅拌均匀之后准备倒入模具中，冷藏定型。5.吃的时候我们将它放在铺了可可粉的容器中，切块使用。tips：黑巧克力不要选择太甜的，建议选择可可含量75%以上的。

生巧在日本被称为“nama chocolate”，其实生也有新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性

到此，以上就是小编对于nama 巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于nama 巧克力的2点解答对大家有用。