抹茶白巧克力（抹茶白巧克力一小盒70g9块）|巧克力

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1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积蓬松发白。分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全被吸收。将低筋面粉、抹茶粉和可可粉混合过筛，加入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。

2、做法先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出，等放凉后打开，即可成为巧克力的牛奶糖内馅。将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。

3、甘纳许具体的做法就是：巧克力放在奶锅里隔热水浴融化，建议水温不要超过50℃，如下图所示。巧克力完全融化后，分批少量的加入淡奶油，每次加入的淡奶油都要不停的搅拌，直至巧克力和淡奶油搅拌均匀，如下图所示。

白巧克力 120G 鲜奶油 40ML 抹茶 1大勺抹茶生巧克力的做法：鲜奶油倒入小锅，小火加热。

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日式抹茶生巧克力的做法白巧克力和黄油用刀切成碎屑小锅将淡奶油加热，看到周围冒泡后，立即将巧克力碎和黄油颗粒放入。用刮刀搅拌均匀。筛入绿茶粉，搅匀。

抹茶粉倒入小碗里，慢慢加入淡奶油并搅拌均匀，使抹茶粉和淡奶油充分混合在一起，成为稠厚的抹茶奶油糊，放在一边备用。抹茶生巧克力的做法图解2另一个大碗里，加入小块的黄油和白巧克力。

减脂餐：低卡版日式抹茶软生巧准备食材，牛奶倒入碗中过筛一遍到小奶锅，加入淀粉代糖抹茶粉，加入芝士片小火熬浓稠关火加白巧克力搅拌融化倒入模具中冷藏一晚，筛抹茶粉即可。

抹茶生巧克力塔的做法把饼干放入保鲜袋中，用擀面棒碾碎。倒入融化的黄油混合均匀后敷入塔模（塔模里实现铺好蛋糕纸），放入冰箱冷藏白巧克力切碎。锅里放入牛奶和淡奶油，煮沸后关火，加入切碎的巧克力静置2分钟。

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抹茶巧克力与红茶巧克力也是一样，如果直接切割后裹上抹茶粉，就是生巧的做法（如上右），如果之后还要再裹一层调温巧克力的话，就是红茶巧克力的传统做法了（如下右）。

1、配方：饼干：黄油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g抹茶：10g泡打粉：1g白巧克力：150g做法：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉揉成团。

2、贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法步骤1加入玉米油，先大致混合均匀，再用手搓成砂状。贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法步骤2加入牛奶，捏合成团。不成团看贴士。

3、加入过筛后的低筋粉和抹茶粉，用刮刀压拌至无干粉，加入夏威夷果碎和白巧克力碎（请事先弄碎一点，不然后面切的时候你会哭），整理成面团。面团整形成圆形或者方形看你个人喜好，正好后放冰箱冷冻1个小时。

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