手工巧克力制作教程（diy巧克力手工坊）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈手工巧克力制作教程，以及diy巧克力手工坊对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、准备一张圆形卡纸，裁成一个扇形。粘贴成圆锥形。刷上绿色颜料，变身圣诞树。将巧克力从下往上依次粘贴在圆锥上。美味的巧克力圣诞树就做成了。

2、软心制作：黑巧克力100g隔水熔化，这里不需要调温，因为不是用在表面，但是也要控制温度不要超过50度，否则产生颗粒口感就不好了。加入鲜奶油1/4C和黄油15g搅拌均匀，冷却备用软心馅降至室温后加入朗姆酒2T拌匀。

3、模具自制手工巧克力--自制奶油制作意式蛋白奶油霜，准备黄油170克、蛋清2个、砂糖65克、清水40克。黄油放到室温下软化后用打蛋器打发到泛白蓬松的状态放一边待用。

4、具体方法：准备一大锅烧开水（炒勺最好，一来省水二来口大，）准备一口径比大锅小的小锅（注意锅内一定要干燥无水，否则会影响巧克力口感。

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5、制作方法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。

1、先将鲜奶油、巧克力秤好，并将糖罐打开才不会手忙脚乱喔。洒一点点砂糖于鲜奶油的锅子。*若巧克力本身比较甜就可以略过。

2、将制作好的法国松露巧克力放在一个盘子中，然后放入冰箱中冷藏一段时间，直到巧克力球变硬。

3、100克巧克力币加淡奶油，隔水融化。加入黄油，继续搅拌到黄油融化。离开热水，加入朗姆酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬。用勺子取一小块，用手团成团，不需要太圆。

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4、奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。

1、将白巧克力和淡奶油放到盆里。隔水加热至巧克力完全融化，加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小，以免沸腾。筛入可可粉，搅拌均匀。把白砂糖放到鸡蛋里，搅拌均匀。隔水加热至35-40度。

2、倒入模具，冬天室温冷却2小时。也可以放冷藏30分钟。

3、将模具倒扣在网架或空碗上，等待巧克力凝固。经典手工巧克力的做法步骤6 玫瑰荔枝夹心：将淡奶油、荔枝玫瑰果茸倒入煮锅中小火加热至沸腾。经典手工巧克力的做法步骤7 将煮好的淡奶油冲入白巧克力中，搅拌均匀。

手工巧克力制作教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于diy巧克力手工坊、手工巧克力制作教程的信息别忘了在本站进行查找喔。