巧克力千层制作方法（巧克力千层制作方法***教程）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈巧克力千层制作方法，以及巧克力千层制作方法***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、材料：千层皮：低筋粉150g、巧克力粉15g、牛奶400g、细砂糖50g、黄油35g、鸡蛋4个海盐榛子奶油：淡奶油600g、盐2g、糖36g、榛子酱50g步骤：鸡蛋打散，搅打均匀，加入糖、温热的牛奶，搅拌均匀。

2、首先，选用优质的食材是非常关键的。巧克力千层蛋糕的主要材料是巧克力、鸡蛋、面粉和糖。在选购材料时，一定要选择高品质的巧克力和面粉，以及新鲜的鸡蛋和糖。这样可以确保制作出来的蛋糕口感更加细腻，味道更加浓郁。

3、在水中融化黄油，稍微冷却，倒入面糊，边倒边搅拌。面糊吃完了，放在冰箱里一个小时。（一小时后）取出巧克力面糊，在每次舀面糊之前把它搅拌均匀。不粘锅预热，锅越好，成功率越高，火小。

4、巧克力千层蛋糕 1 除了淡奶油和糖，其他所有材料都混合一起成蛋糕皮浆糊 2 搅拌均匀哦 3 过筛一遍。4 热锅不需要放油，如果锅实在粘的不行的话再放少许油，使锅不粘锅就好了，然后摊成薄薄的饼皮。

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5、巧克力香蕉千层冰材料明治黑巧克力片 3片(150克)、香蕉 1根、香草冰淇淋约500克、糖粉适量做法 [事前准备]（1）巧克力切碎后放入碗中，用约50~55度的热水隔水加热。

镜面蛋糕做法文字步骤吉利丁提前用冰水泡软备用。

【巧克力镜面的做法】先制作巧克力酱，将切碎的巧克力、水、糖及鲜奶油一起放入平底锅中，以文火煮沸，接着用刮刀搅拌，煮至巧克力酱变得顺滑且附着于刮刀上，离火放在一旁。

食材：水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片（标准5克一片）、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。将吉利丁片用清水泡软，备用。在水中加入细砂糖和炼乳，一起加热到细砂糖全部融化。

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（一小时后）取出巧克力面糊，在每次舀面糊之前把它搅拌均匀。不粘锅预热，锅越好，成功率越高，火小。用2/3勺面糊做一块薄饼。在旁边准备一条冷毛巾，冷却锅底，用橡皮铲舀起kori蛋糕，放在一边冷却。

镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕的做法步骤1准备一个小锅，倒入180克牛奶、80克细砂糖、40克可可粉，我用的CHOCOA品牌可可粉，味道好，颜色正，我不推荐“好时”颜色很差，放入灶上，旺火烧滚，慢慢搅拌至可可粉完全溶解。

食材：低筋面粉240克，糖粉30克，可可粉20克，盐3克，鸡蛋4个，牛奶500克，黄油50克，淡奶油500克，糖粉50克，可可粉5克，香草精适量。把低筋面粉，可可粉，糖粉，盐混在一起备用。

巧克力千层蛋糕 1 除了淡奶油和糖，其他所有材料都混合一起成蛋糕皮浆糊 2 搅拌均匀哦 3 过筛一遍。4 热锅不需要放油，如果锅实在粘的不行的话再放少许油，使锅不粘锅就好了，然后摊成薄薄的饼皮。

将土耳其芝麻糖加入步骤2的内馅中，稍微混合。在盘子上放上一片可丽饼，铺上薄薄一层内馅，再盖上一片可丽饼，重复动作至完成。将千层蛋糕密封放入冰箱中20分钟直到内馅固定，食用前在蛋糕表面撒上一层可可粉即可。

.蛋黄中加入，玉米油，水再筛入低筋面粉用刮刀混合均匀，不要过度搅拌，混合成均匀细腻蛋白中分3次加入细砂糖，打字如图中的干性发泡。取1/3的，蛋白霜加入蛋黄糊，混合均匀。

在步骤10上再涂上巧克力奶油撒上适量奥利奥碎。一直这样重复步骤10和步骤11至全部用完饼皮。1最后用筛均匀筛上大约10g可可粉，在千层中间挤上剩余奶油点缀上奥利奥mini。

1、、把88g糖粉、8g巧克力粉、1小勺香草精混合，加入淡奶油，打发。1放一层面饼在盘子上，涂抹一层奶油，依次将面饼和奶油一层层叠上去，完成后包裹一层保鲜膜，在最上面压一个盘子，放入冰箱冷藏4小时。

2、巧克力千层材料：千层皮：低筋粉150g、巧克力粉15g、牛奶400g、细砂糖50g、黄油35g、鸡蛋4个海盐榛子奶油：淡奶油600g、盐2g、糖36g、榛子酱50g步骤：鸡蛋打散，搅打均匀，加入糖、温热的牛奶，搅拌均匀。

4、主要食材：100g甜巧克力，2个鸡蛋，20g无盐黄油，15g植物油，55g糖，1g盐，70g低筋面粉，5g可可粉，1g塔塔粉，300g牛奶，240g奶油，2g鱼胶粉，35***，35g奶油，45g糖，15g可可粉。

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