巧克力蛋糕食谱（巧克力蛋糕的做法大全）

本篇文章给大家谈谈巧克力蛋糕食谱，以及巧克力蛋糕的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、您可以分享一个巧克力蛋糕食谱吗?
• 2、蛋糕的制作方法
• 3、《创意蛋糕店》大盘食谱配方大全
• 4、如何在家制作好吃的熔岩巧克力蛋糕?
• 5、介绍点做蛋糕的食谱吧

您可以分享一个巧克力蛋糕食谱吗?

蛋清3个、蛋黄3个、牛奶60克、玉米油30克、低筋面粉55克、可可粉10克、砂糖45克、黑巧克力83克、牛奶60克、吉利丁片11克、雀巢淡奶油170克、砂糖15克、黑巧克力60克、雀巢淡奶油80克。

黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。 鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。 打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。 加入朗姆酒拌匀。

巧克力蛋糕，是没有多少人能够抗拒的。 甜蜜中带着一丝微苦回甘，一块吃下去不会觉得甜腻。下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕制作的方法。

步骤1古典巧克力蛋糕的做法大全 先将黄油隔水融化呈液态，然后稍微放凉备用。再将两个鸡蛋打开，蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆一定要无水无油才可以，否则会打发不起来的。

步骤9（可选）：可以在蛋糕上撒上可可粉或者用巧克力装饰，以增加美感。另外，您还可以在蛋糕表面加入鲜果或者起司来调配不同的口味。总结：以上就是简单易做的巧克力蛋糕制作方法。这份食谱不仅容易操作，而且味道非常好。

巧克力蛋糕的配方和做法如下：用料：玉米油100克、低筋面粉90克、可可粉32克、牛奶110克、鸡蛋8个、糖90克、柠檬汁一点。步骤：热玉米油，热到有波纹就可以。

蛋糕的制作方法

蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

准备所有食材。先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中，牛奶加入玉米油搅拌至乳化状，加入蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次。

蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。

蛋糕制作工艺 可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

《创意蛋糕店》大盘食谱配方大全

大芭菲(大盘)：由香草冰淇淋材料奶油系+草莓系+水果系制成。超大布丁(大盘)：由布丁材料奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系制成。馅饼(大盘)：由鲜奶冻材料精华系+砂糖系+奶油系+奶油系制成。

华夫饼=海绵蛋糕+精华类+砂糖类。果冻底 香草冰淇淋=果冻+奶油类+奶油类。布丁=果冻+奶油类+砂糖类。鲜奶冻=果冻+精华类+奶油类。巴伐利亚布丁=果冻+奶油类+水果类。

舒芙蕾：松饼材料：水果系+水果系+奶油系+奶油系1松饼：奶酪材料：奶油系+砂糖系好了，关于创意蛋糕店蛋糕配方汇总蛋糕配方及制作技巧详解的介绍就到这里了，希望对您有所帮助，我们下次再见。

创意蛋糕店配方：巧克力蛋糕、海绵蛋糕、交叉巧克力、交叉巧克力。华夫饼干（方格点心）、巧克力酱、奶黄。炸面包圈、巧克力酱、奶油。水果蛋糕、奶油、草莓。香草冰激凌、果冻、奶油、奶油。

如何在家制作好吃的熔岩巧克力蛋糕?

1、巧克力 方法/步骤 1 小火融化巧克力和黄油，融化之后放一旁待凉即可。熔岩巧克力蛋糕怎么做 2 另外找个盆子打鸡蛋，手动打蛋器打散就可以，不用打发。熔岩巧克力蛋糕怎么做 3 加入糖、低筋面粉、可可粉，搅拌均匀即可。

2、将巧克力切碎，放微波炉加热融化（每15秒拿出来搅拌一下，融得不够就再放进去加热15秒，直至融化）鲜奶油与融化的巧克力浆混合均匀，放入冰箱冷冻20分钟。

3、°，烤7分钟，一切开，满满的熔岩流心，蛋糕很好吃。220°，烤8分钟，熔岩流心变浓稠了。220°，烤10分钟，蛋糕没有流心，是巧克力蛋糕，也很好吃。

4、制作熔岩巧克力蛋糕需要以下食材：- 4盎司无盐黄油 - 4盎司苦甜巧克力 - 1/2杯糖 - 2个鸡蛋 - 2个蛋黄 - 1/3杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 烤盘喷油 制作步骤： 将[_a***_]预热至摄氏180度。

5、巧克力熔岩蛋糕(全图文超简单)的做法 巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀(酌情添加，我加了一瓶盖的量)放置至不烫手 两个蛋打入盆中～打蛋器高速开始打 打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。

介绍点做蛋糕的食谱吧

柠檬蛋糕：- 将柠檬汁、糖和3个鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。- 加入150克面粉，继续搅拌均匀。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。

蛋糕的美味做法大全：酸奶蛋糕 食材：酸奶100ML，糖少许，奶油20克，鸡蛋2个，低粉20克，玉米粉12克，白醋少许。材料：酸奶100ML，糖少许，奶油20克，鸡蛋2个，低粉20克，玉米粉12克，白醋少许。

原料：鸡蛋2个、纯牛40g、白砂糖22g、低筋面粉40g；工具：手动打蛋器、电动打蛋器、硅胶刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱。食谱制作过程：先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个干净的容器里。

食谱1：烤箱做蛋糕胚 材料：鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml。白糖60克，面粉90克，食油25ml。(如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml)。 步骤： 鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

步骤四：烤制小蛋糕 将面糊倒入已经准备好的小蛋糕模具中，每个模具填充至2/3的高度。然后，将模具放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。

关于巧克力蛋糕食谱和巧克力蛋糕的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。