做面包的巧克力（做面包的巧克力叫什么）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈做面包的巧克力，以及做面包的巧克力叫什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、巧克力 70g 方法/步骤将除黄油和巧克力外的所有材料倒入面包机中，启动和面程序将面粉揉成团。请点击输入图片描述揉成面团后将20g黄油倒入面包机中，继续启动揉面程序，揉至黄油完全被面团吸收。

2、准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母粉。

3、分成三份，每份捍成牛舌状 6卷起来 7放在面包机中，放上湿布，再次发酵 8刷上油，用面包机烤40分钟小窍门：这次用了色拉油代替黄油，虽然可以，不过没有用黄油的香。

1、鸡蛋一个制作步骤除黄油外，所有材料揉成光滑面团，再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团，发酵至两倍大，排气后分成等份小面团，滚圆静置10分钟。取一份面团擀开呈椭圆形，放入杏仁馅（后面再上馅料的做法）。

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2、面团揉至非常光滑，有很好的拉伸性即可。加入巧克力豆，低速融合均匀即可。面团整圆放入托盘中，适当拍扁。发酵箱，提前设定温度28度，湿度75%，水盒加入热水加湿，基础发酵至约2倍大小。

3、把方子中的材料，先液体，后固体，最后放酵母的顺序，依次放入面包桶，选择和面键，揉成光滑的面团。（因为用的玉米油，所以一个20分钟即可，不必强调出膜。

4、事先隔水小火融化黑巧克力备用。我用的同事送的德芙果仁黑巧克力56克。原方黑巧克力片是不用融化。直接面团成团后倒入搅拌的。除黄油，盐，酵母揉成团，5分钟后加入酵母揉到扩展，再加入黄油，盐揉到完全。

5、盐一汤匙香橙花水一又二分之一杯牛奶水一又二分之一杯糖三百克黄油三百克蜜饯二五○克瓷娃娃一个制作方法：第一步是烘焙巧克力豆。最好用金属盘子，因为陶瓷盘的小孔会吸收巧克力豆被烘出来的油。

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饼干冷却后，巧克力再次凝固，呈现出未受热影响的薯片外观。虽然你可以融化巧克力片——微波炉或双蒸锅是你获得最佳效果的方式——但你可能会得到一种浓稠而坚韧的混合物。

如果是做为馅心的配料基本是不会完全融化的，原因是，无论面包表面温度多少，只要没有烤成焦炭，中心温度不会达到100度，基本会在92～***度之间。

那就是你买错了，耐高温的巧克力在烤箱里二百多度都不会化的我做面包时喜欢放点，就是喜欢那种咬起来硬的脆的口感！发酵过程是常温更不会化了。

1、将基础发酵后的面团排气，再次滚圆后松弛10到15分钟。将面团擀开成比吐司模略窄的长方形，抹上巧克力夹馅。巧克力酱可以预先冷藏一会儿，这样整形比较容易，我一开始忘了，结果巧克力酱完全液体状，不太好整形。

2、准备材料：吐司面包片、巧克力块或巧克力酱、黄油。在吐司面包上涂抹一层黄油。将巧克力块放置在一片吐司上，再用另一片吐司夹住。或者，直接在吐司上涂抹巧克力酱。

3、巧克力大理石吐司的做法：准备材料，巧克力和黄油分别融化备用；混合高筋面粉、可可粉、玉米粉，加入牛奶和糖，搅拌均匀。加入融化的巧克力，然后加入融化的黄油，最后加入蛋白，搅拌均匀，小火加热至稠。

4、吐司的做法就有许多种，直接法、汤种法、中种法这些，一般来讲，汤种、中种都能够使面包更绵软，减缓面包老化，今天给大家分享一款超松软又好吃的吐司，核桃朱古力吐司。

5、做法步骤：第1步、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。第2步、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。第3步、加入发酵液。第4步、加入鸡蛋液。第5步、用厨师机搅拌，面粉结团。

关于做面包的巧克力和做面包的巧克力叫什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。