巧克力做法（榛子巧克力做法）|巧克力

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今天给各位分享巧克力做法的知识，其中也会对榛子巧克力做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

可以用自己喜欢的任何模具来做巧克力，包括棒状模具、心形模具或任何其他图案的模具。如果你没有巧克力模具，可以使用干净的冰块托盘。还可以用黑巧克力做巧克力豆、巧克力软糖或其他美味的甜点。让巧克力冷却。

巧克力制作范例1原料 250g可可脂或是其他油脂，最好是植物性的150g糖粉 100g淀粉 1小勺朗姆酒 60g可可粉如果需要可以再加一点果仁之类的东西 2工具大锅小锅筷子手套平盘电冰箱 3步骤先把。

制作程序 1搅拌好所有的东西，如图所示 2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右 3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右，看你家烤箱心情怎样。

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材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。

1、巧克力配方：可可粉 1个、牛奶 1盒、黄油 60g、白糖 50g。制作方法如下：准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油。

2、先把巧克力放到碗里面，隔水加热让它彻底融化，把牛奶放到微波炉里面转一分半钟，然后再把牛奶倒进巧克力碗里面，打开小火一边搅拌一边煮，一直到完全融化就可以了。

3、制作配料：巧克力粉1盒、鸡蛋1个、黄油和糖若干。注意事项：如果想做这道甜品给心爱的他，还可以配上巧克力冰淇淋球和新鲜的水果作为点缀。制作方法：1 将鸡蛋清用搅拌匙用力搅拌，直到其成为沫状。

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1、巧克力制作过程大致可分为两部分：一是可可豆的***收，二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、***收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

2、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

3、称量准备好材料，巧克力我用66%可可脂。巧克力隔60度左右热水融化。搅拌顺滑。牛奶细砂糖加热至糖融化，边缘冒泡。分成倒入融化的巧克力中，拌匀。倒回奶锅加热至微微沸腾，倒入杯子。

4、从液体巧克力到固体巧克力的过程，叫做调温。这个过程要将巧克力反复地升温和降温，以此来改变巧克力的结构，只有这样，巧克力才能产生浓郁细腻的口感。最后一步是塑形，终于，巧克力做好了。

1、一定要等一段时间，用密封容器把巧克力装起来，然后再放入冰箱冷藏。如果冷却速度过快或受潮，巧克力表面会产生油斑，具体表现为表面颜色暗哑，有条纹。把巧克力从模具里拿出来。巧克力凝固后，把它从冰箱里取出来。

2、自己在家做巧克力都用什么材料准备可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波炉，大碗以及模具，还需要准备牛奶，奶油。

3、找个蒸锅，沥干水分，加热。然后把大碗放在蒸锅上。将可可粉、可可脂和糖放入碗中，继续搅拌。直到碗里的东西变成糊状(黏稠，会滴在勺子上，但不会很快。

4、自制巧克力的做法如下：用料：可可液块140克、可可脂70克、白糖50克、牛奶20克。提前称好所需材料，备用。将白糖放入牛奶中，加热搅拌融化，融化好后坐温水中备用。

5、烧热水熄火，把巧克力混合物隔水融化拌匀。接着放入过筛的抹茶粉拌匀。把完成的巧克力糊倒入长方形模具。底部放块厚布，轻震模具，将其气泡震出，盖上盖子，放入冷藏至少6小时。

关于巧克力做法和榛子巧克力做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。