巧克力核桃小蛋糕（巧克力核桃蛋糕美食杰）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈巧克力核桃小蛋糕，以及巧克力核桃蛋糕美食杰对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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坚果巧克力蛋糕材料：黄油70g、巧克力酱85g、鸡蛋2个、糖45g、低筋面粉40g、可可粉15g、泡打粉3g做法：黄油＋巧克力酱隔水加热融化，温度不超过45度。趁热加入白糖搅匀。分两次加入蛋液搅匀。

食材：低粉30克、可可粉15克、烤熟的核桃40克、蛋白60克、黄油30克、白糖60克（20克放蛋白里40克放蛋黄里）。准备工作：黄油微波炉融化、可可粉加低筋面粉过筛2遍。坚果烤箱150°10分钟待凉后切成小丁备用。

【7】用刮刀上下切拌拌匀。【8】再加入巧克力酱。【9】用刮刀拌匀。【10】再放入坚果。【11】用刮刀拌匀。【12】将蛋糕液倒入蛋糕模中。【13】再在上面放上几个整个的大杏仁。【14】烤箱180度预热。【15】放入蛋糕模。

巧克力蛋糕用料低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 鸡蛋 4个杏仁碎少许做法将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、白糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。

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取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。小贴士可可粉用无糖可可粉，用热水泡开，这样便于后面操作。新手可将蛋白打发至湿性偏干状态，提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角。

巧克力榛子酱适量黄油 10克榛子巧克力蛋糕的做法将黄油切小块，放在碗中放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。

先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出，回暖到室温。可可粉、低筋面粉过筛两次后备用。

首先，我们需要准备以下材料：巧克力、核桃、面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。其中，巧克力和核桃是制作核桃巧克力蛋糕的主要材料，可以在超市中轻松购买到。

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原料：黄油120克、细砂糖100克、蛋target=_blank鸡蛋50克、香蕉70克、核桃50克、低筋面粉163克、可可粉12克、泡打粉2克、苏打粉2克。室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白。

1、先将牛油和巧克力及鲜奶倒入容器中，隔水加热搅拌到巧克力和牛油融化，之后放温放温的过程中加入砂糖，砂糖也可以一开始就放。

2、入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。1加入烤香的核桃仁拌匀。1蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。

3、核桃蛋糕的做法步骤 1 先把核桃仁烤熟，切碎。2 低筋面粉过筛。3 鸡蛋磕到一个无油无水的盘里，加糖、盐用电动打蛋器大到浓稠状。4 放入低筋面粉。5 上下翻拌均匀，倒入牛奶、油拌匀。6 放入核桃仁。

4、做法：先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化，削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。

核桃香蕉巧克力蛋糕做法步骤（1）准备所需食材；（2）烤箱预热170度。

制作步骤步骤1 生核桃仁提前放烤箱180度7-8分钟烤熟，冷却后切成小块。步骤2 装有黄油的碗放入微波炉中高火加热30秒-40秒左右至融化，倒入黑巧克力。

核桃面粉和糖一起打磨的时候，磨成粉就可以了，不要打磨太长时间，以免核桃出油，成为酱状物。这款蛋糕与一般蛋糕不同，面粉含量很低，主要以核桃打磨成粉以后构成蛋糕的主体结构。因此请不要随意减少核桃的用量。

step33巧克力甘纳许：热好的鲜奶油，分三次加入融化的牛奶巧克力中，混合均匀至光滑丝缎状。step44巧克力甘纳许：倒入先装好挤花嘴的挤花袋中，放进冰箱冷藏，备用。

1、面粉和可可粉混合过筛。蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入30克糖。搅拌均匀后，加入玉米油。拌匀后加入水和牛奶。再将粉类过筛进蛋液里。用打蛋器划之字，拌好面糊。

2、制作蛋糕糊：将蛋白液分2次倒入蛋黄液中，每次翻拌均匀。最后将混合的蛋黄液，全部倒入剩下的蛋白液中，翻拌均匀。制作可可酱：将可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器搅拌均匀，放凉备用。

3、以上食材准备好后我们需要将鸡蛋的蛋白与蛋黄相互进行分离，蛋白需要放到无水的油盆中，蛋黄另外放到一个容器中然后在加入牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀，在过筛放入低筋面粉与可可粉进行备用。

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