巧克力花瓣蛋糕（巧克力花瓣制作过程）

本篇文章给大家谈谈巧克力花瓣蛋糕，以及巧克力花瓣制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、巧克力花瓣的做法
• 2、奶油霜花朵蛋糕的做法,奶油霜花朵蛋糕怎么做
• 3、花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做,淡淡茶香,好看又美味呢?
• 4、能否指点下巧克力棉花蛋糕怎么做?
• 5、巧克力玫瑰花的烘焙TIPS
• 6、怎样做巧克力五瓣花蛋糕才好吃

巧克力花瓣的做法

步骤准备一张大一些的油纸，把巧克力浆间隔地挤成直径1厘米的小圆点，30个左右。

做法 白巧克力块放入碗里，隔热水溶化 不断搅拌，同时注意不要让水溅到碗里，搅拌到白巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。倒入葡萄糖浆。用橡皮刮刀充分拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏。

巧花的制作方法如下：捏出5个形状的巧克力球，有的大一些，但没关系，用巧克力捏出一小块，放在烤纸上，抹上一点，再放上另一张烤纸。

将做法保存到手机 步骤 1 白巧克力100克隔水融化后，加入自己喜欢的随便什么颜色的食用色素调匀。

这是第一片花瓣。继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上边。用手轻轻的把花瓣上部向后卷曲，成为图中所示的模样。继续用同样地方法放上第三片花瓣，并使之卷曲。

奶油霜花朵蛋糕的做法,奶油霜花朵蛋糕怎么做

1、（17）取一片蛋糕放在裱花台上，淡奶油加30克糖打发后涂抹在蛋糕上。（18）撒上切碎的草莓。（19）盖上第二片蛋糕继续上面两个步骤。（20）盖上第三层蛋糕，抹平表面及侧面。（21）将做好的玫瑰花摆放在蛋糕上。

2、奶油霜裱花蛋糕的做法步骤：6 61/3蛋白入蛋黄糊，切拌均匀后全部倒入蛋白糊。奶油霜裱花蛋糕的做法步骤：7 7快速切拌均匀，倒入6寸活底模具，震几下去除气泡。

3、做法： 300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 搅拌到起个小尖即可； 蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 依次放上三片，抹上奶油。

4、淡奶油 150g 奶油霜 适量 色素 适量 步骤 首先把蛋黄跟蛋白分开，在蛋黄中加入30g的糖用手动打蛋器搅拌均匀，打到蛋黄颜色稍稍发白。分三次加入玉米油，每次都要充分搅打均匀。

5、韩式裱花奶油霜制作的做法 我们将2先中火煮开，煮开后呢马上关小火（电磁炉最小火120）慢慢熬制115~120°！然后呢4用打蛋机中快速打发至中性发泡（即有硬度的鸡尾状），然后加入2继续打发至接近硬性发泡。

6、少量多次慢慢加入淡奶油（淡奶油需提前室温回温），继续快速搅打成细致光滑的状态。加入红曲粉搅打均匀。将做好的奶油霜装入裱花袋，从蛋糕顶部中心开始，画圈向外挤在蛋糕表面做玫瑰花样装饰。

花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做,淡淡茶香,好看又美味呢?

先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。2 将低粉和抹茶粉混合过筛，分几次筛入蛋糊中，从下向上翻拌。3 拌好的蛋糊中加在入植物油，拌匀，蛋糕模底垫烤纸。

用料：6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

抹茶花纹蛋糕的做法步骤 将蛋黄和蛋白，分离在干净无水无油的盆中。 蛋白中挤入几滴柠檬汁，用蛋打器打发至粗泡状态，加入10克细砂糖（共30克）继续打发。

焖10-15分钟。之后拿掉毛巾，再按煮饭键，再跳到保温，再盖上湿毛巾，再焖10分钟，然后就可以打开看看内部有没有熟了。1用一根牙签插入烤好的蛋糕中心，拔起来看如果没有粘物就是烤好了，反之，再盖上焖10分钟 。

准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均 抹茶蛋糕 蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。

能否指点下巧克力棉花蛋糕怎么做?

1、拿450g的吐司盒，里面垫一层油纸或者锡纸。将蛋糕糊倒入其中。22/25 点击查看大图 预热烤箱，上下火155度50分钟左右即可。23/25 点击查看大图 烤好的蛋糕脱模取出，撕去锡纸，放在烤架上放凉。

2、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。

3、立即加入过筛后的面粉和可可粉用刮刀拌匀面粉拌匀。加入牛奶拌匀后加入蛋黄拌匀，再加入全蛋拌匀，再即成蛋黄糊。

巧克力玫瑰花的烘焙TIPS

1、烘焙TIPS 加入糖浆的目的是使巧克力质地变软，容易操作。加入的糖浆主要是葡萄糖浆。除了品名明确标明为葡萄糖浆的品类外，玉米糖浆、低聚糖浆都是可以使用的。

2、将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒。取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。

3、巧克力。融化巧克力。加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。根据自己喜欢的样子做出玫瑰花就可以了。放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。

4、揉五个造型巧克力小球，有的稍微大一点没关系， 再用巧克力揉个小条，一起放在烘焙纸上，在烘焙纸上摆开一点，再把另一张烘焙纸放上去。

5、先把牛奶倒入[_a***_]内，加入明胶拌匀，泡20分钟，然后加热到明胶完全融化。加入奶油调匀，然后加入巧克力拌匀。把玫瑰片切成小丁，加入玫瑰丁拌匀。最后加入酒拌匀。把做好的巧克力倒入框模中放凉。

怎样做巧克力五瓣花蛋糕才好吃

1、方法步骤：首先取四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。碗里加可可粉15克，筛入低筋面粉60克。加入玉米油40克，油温不要太高，用微波炉加热90秒，把所有材料翻拌均匀，加入牛奶60克再加入四个蛋黄分两次加入搅拌均匀。

2、首先制作蛋糕坯。这里使用的是乳酪巧克力方形蛋糕的蛋糕坯(制作方法点击这里进入)，制作8英寸方烤盘一盘。制作完以后，用直径5CM的圆形切模切出圆形蛋糕片(可切8片，制作2个成品蛋糕，下面的制作步骤以制作一个成品蛋糕为例)。

3、放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。小贴士 可可粉用无糖可可粉，用热水泡开，这样便于后面操作 。

巧克力花瓣蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力花瓣制作过程、巧克力花瓣蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。