白色巧克力慕斯（白巧克力慕斯的配方窍门）|巧克力

文章目录 [+]

本篇文章给大家谈谈白色巧克力慕斯，以及白巧克力慕斯的配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

1、打发的淡奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液。把慕斯液装入玻璃杯里，放入冰箱冷藏4个小时以上。11 表面撒上黑白巧克力屑作为装饰。

2、草莓白巧克力慕斯的做法步骤制作草莓酱：取150g洗净的去蒂的草莓（草莓蒂连着白色果肉也被我剔除了）将草莓切成丁，加入30g白糖，5ml柠檬汁，腌制一夜。第二天从冰箱里取出，放入料理机中打成草莓泥。

3、巧克力慕斯蛋糕的做法如下：工具/材料：巧克力、鲜奶油、吉利丁粉、蛋黄。将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。

黑白巧克力慕斯原材料：白巧克力(比利时)、乳脂奶油(新西兰)、黑巧克力(比利时)、可可粉(法国)、君度酒(法国)口感冰凉细腻，白巧克力慕斯的甜与底部黑巧克力酱的苦，尽显黑白巧克力微妙与美味的完美配合。

（图片来源网络，侵删）

我觉得21cake的黑白巧克力慕斯就很好！黑巧克力的苦和白巧克力的甜能够很好的中和在一起，不会太苦又不会过于腻，慕斯整体做的也是顺滑冰凉，很适合在现在这个季节来吃。

如果喜欢巧克力口味的话，布莱克、布朗尼、黑白巧克力慕斯、黑森林、椰蓉可可、巧克力丝语、黑方、平安夜等都是不错的选择。巧克力味纯正，同时每一款蛋糕又各具特色。

首先，推荐黑天鹅的经典款——“黑/白巧克力慕斯蛋糕”。它由口感柔软的慕斯与香浓的巧克力相融合，满口醇香，让人回味无穷。其次，最近几年兴起的“水果巧克力蛋糕”也备受好评。

加入泡软沥水的鱼胶片。隔热水搅拌均匀至鱼胶片完全融化。将巧克力液彻底放凉。1分次加入打发的淡奶油。翻拌均匀成慕斯液。放入冰箱冷藏1小时。1烤好的蛋糕晾，从中间切开。取一片剪去一边，成为大小两片。

（图片来源网络，侵删）

将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。把鲜奶油打发至硬性发泡，加入巧克力混合物中，再次搅拌均匀。

寸巧克力慕斯的做法步骤先制作慕斯里的戚风垫片。2个蛋的6寸戚风量放在8寸的模子里做，这样烤出来整好可以切成两片垫片，这个方法是和聪明神武的异海姐学的，省料省时省事，感谢异海姐的分享。

白色巧克力慕斯的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白巧克力慕斯的配方窍门、白色巧克力慕斯的信息别忘了在本站进行查找喔。