巧克力含糖（巧克力糖）|巧克力

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黑巧克力含糖，因为市面上完美不含糖的黑巧克力几乎没有，而且完全不含糖非常苦，一般人也难以下咽。黑巧克力硬度较大，微苦，一般指市面上常见的可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。

高。德芙醇黑巧克力的热量(以100克可食部分计)是569大卡(2380千焦)，含糖量在60%-80%，在同类食物中单位热量和含糖量较高。

纯正的黑巧克力是不含糖的。但很多商家为了销量，都会加很多糖。黑巧克力本身是苦的。

%黑巧克力通常不会有甜味。黑巧克力的含糖量相对较低，而99%黑巧克力的含糖量更低，因此它一般会呈现出苦涩的口感，而不是甜味。这种高可可含量的黑巧克力往往更加浓郁和苦涩，适合那些喜欢较为浓郁巧克力味道的人。

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市面上我们能买到的巧克力都是含糖的，只是糖分相对普通可可巧克力来说会低一些。一般我们看到黑巧克力的可可浓度占比在70%-99%，或者是加入的乳、糖占比在12%以下，巧克力的糖分会随着可可的浓度升高，糖分会相对降低。

苦巧克力含糖不高。苦巧克力中的糖分含量通常在50%—60%之间，另外还40%—60%的脂肪和少量的蛋白质、钙、铁、可可碱、咖啡因等成分，相对不高。

这是因为巧克力中含有一些糖的成分，吃起来才不会觉得那么苦。如果我们要吃纯纯的巧克力，比如说黑巧克力，它的味道才会特别的苦。对于这种略带微苦的巧克力，孩子们是不愿意吃的，但这确确实实是巧克力的原始味道。

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女性朋友们吃黑巧克力还能够起到一定的减肥效果。平时在吃百分百黑巧克力时，大家可以在纯黑巧克力中加入奶粉，糖，蜂蜜或者牛奶，能够一起混合使用，可以改善黑巧克力的苦味。

黑巧克力苦味的来源黑巧克力的味道是苦的，因为巧克力可可粉中含有一种叫做“黄烷醇”的物质，使巧克力变苦。它是一种极好的抗氧化剂，具有预防心脏病和癌症的作用。黑巧克力的主要成分是可可脂和少量糖。

1、德芙巧克力系列含糖高的是牛奶巧克力和白巧克力，相比之下最高的还是白巧克力，由于含糖量和热量都高，建议尽量少吃为好。

2、如果是纯巧克力和奶茶，那当然是奶茶的含糖量更高。

3、可口可乐。1瓶可口可乐的含糖量为175%，1块士力架的含糖量为10%。士力架是玛氏食品公司出品的巧克力产品，属于热量型巧克力品牌，口味甜中带咸，1930年在美国上市。

4、巧克力的优劣一般以可可固态及其可可脂的含量多少为规范，可可固态和可可脂含量越高，质量越高，含糖量和食用油百分数越高，则品质越低。黑巧克力最少含可可固态60%，***如能做到70-80%则更好。在专卖店有达到98%的。

5、黑巧克力最低含可可固体60%，如果能达到70-80%则更佳。在专门店（当然不是国内）有高达98%的。

6、黑巧克力每100克约含64克糖，牛奶巧克力每100克约含55克糖）。牛奶巧克力中牛奶含量高，黑巧克力中可可粉含量高。所以一块14克德芙黑巧克力含糖约为9克糖。一块德芙牛奶巧克力含糖约为7克糖。

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