牛奶巧克力的制作（牛奶巧克力的制作工艺）|巧克力

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今天给各位分享牛奶巧克力的制作的知识，其中也会对牛奶巧克力的制作工艺进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

1、食材：纯牛奶250毫升、巧克力粉40克、开水适量。准备一个杯子（可以微波炉里转的），适量的开水，一包牛奶，一包巧克力粉。将巧克力粉倒入杯中。

2、杯切碎的牛奶巧克力 2 汤匙黄油 1/4 杯牛奶步骤：在锅中加入水，然后将碗放在锅上。碗应该与锅口配合好，以便可以放置在锅上而不会掉下来。将黄油和牛奶加入碗中，搅拌直至黄油融化。

3、做法：将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

4、自制纯牛奶巧克力的做法步骤自制纯牛奶巧克力的做法图解1 先将可可脂隔水搅拌融化，热水温度以不烫手为宜。然后添加糖粉继续搅拌。自制纯牛奶巧克力的做法图解2 可可液块切碎加入，尽量切的碎一点这样融化的快些。

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制作方法：将黑巧克力加热融化，然后包裹在烘烤好的蛋糕外面，再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表层，这样不仅甜点表面松软的质感非常诱人，而且加上可可粉后的黑巧克力还会增加一丝香甜。

步骤一：准备好所有食材。步骤二：将巧克力、咖啡粉、辣椒粉和牛奶放入料理杯内。步骤三：选择热饮键运行结束。步骤四：倒出即可饮用。步骤三：成品。

主料：可可液块、可可脂。辅料：糖粉、牛奶。

先做巧克力软心。将可可液块与可可脂分别切碎，越碎越容易化开。因为买的是纯可可液块，融点特别低，所以即使戴了一次性手套，还是要垫张叠好的面巾纸压住液块，否则很容易化得满手都是。

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可可液块200g可可脂100g 炼乳90-100g 自制巧克力的做法步骤可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳，反之喜甜多加，我用了90g，吃起来正好微苦不腻。

做法将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。

食材：纯牛奶250毫升、巧克力粉40克、开水适量。准备一个杯子（可以微波炉里转的），适量的开水，一包牛奶，一包巧克力粉。将巧克力粉倒入杯中。

自制牛奶巧克力的做法步骤：可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳，牛奶。锅中加水，烧热到微微烫手后，转到保温档，使得隔水加热温度在五十度左右。放入装有原料的碗，隔水加热。

准备好材料，巧克力用66％可可脂。巧克力用60度左右热水融化。搅拌顺滑。牛奶加细砂糖加热至糖融化，边缘冒泡。分开倒入融化的巧克力中，拌匀。回锅加热至沸腾，倒入杯子。放几颗棉花糖，可可粉。

：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2：将黑巧克力、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。

在家中可以做牛奶巧克力，首先取30克的黑巧克力，掰碎后放入杯子中倒入10克白砂糖，隔水进行融化，待巧克力与糖粘在一起，加入牛奶进行搅拌。

克葡萄糖加入150克淡奶油中煮开，关火。趁热冲入100克70%黑巧克力与45克牛奶巧克力中，搅拌至无颗粒状态。

关于牛奶巧克力的制作和牛奶巧克力的制作工艺的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。