黑巧克力gi值（黑巧克力能量高）|巧克力

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偷偷升高你血糖的食物，看一个指标就知道，该指标就是食物血糖生成指数，简称升糖指数。升糖指数可以反映食物摄入后对人体血糖的影响，一般通过人体试验测定。

食物血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的重要指标，它通过人体试验测定得出。低GI食物包括意大利全麦面、花生、黄豆、黄瓜、白萝卜、脱脂奶和黑巧克力等。

【高GI的食物】进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高。

水果富含糖分，能被身体快速吸收，容易造成高血糖。重病患者不宜多吃，病情稳定者可适量吃一些。最好在饭前一小时吃水果，选择含糖量低的水果(含糖量14%以下)。

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海带、紫菜、裙带菜、黑木耳、银耳等食物富含可溶性膳食纤维，可延缓餐后血糖升高，有利于糖尿病患者控制餐后血糖。对于2型糖尿病，最好的饮食是符合个人口味、价值观、预算和健康科学的饮食。

1、各种食物的升糖指数高升糖指数食物(GI值70) 水果类：枣、菠萝、西瓜、桂圆、荔枝。奶类饮料类：炼乳。零食类：土豆泥、薯条、膨化食品、米饼、爆米花。

2、升糖指数高的食物一览表如下：制品类：苦荞面、苦荞饼干、苦荞馒头、苦荞包子。五谷类：藜麦、黑米、粟米、藕粉。

3、食物的升糖指数(GI)反映了不同食物对血糖应答的影响。以下是一些常见食物的GI值：*低GI食物：GI值低于55，如燕麦、全麦面包、水果、蔬菜等。* 中等GI食物：GI值在55~70之间，如糙米、全麦饼干、香蕉、葡萄等。

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1、高GI食物吐司、馒头、面包、大米饭、面条、燕麦片、玉米片、熟甘薯、蜂蜜、西瓜、小米。中GI食物：玉米粉、大麦粉、菠萝、冰激凌、南瓜、糙米。汉堡、披萨、黑麦面包、大米稀饭、葡萄干。

2、高GI食物有白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖等。

3、高GI值的食品：白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖。

4、鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚等。

5、高GI食物（GI大于等于70）·精制主食：精粉馒头、小麦粉面条、大米（糯米）饭、油条；·薯类及水果等：土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜；·即食食品：白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。

6、高GI食物：（1）谷类：精制食物如小麦粉面条、富强粉馒头、烙饼、油条、大米饭等；（2）薯类：水分多、糊化好的薯类，如马铃薯泥、煮甘薯等；（3）即食食品：精白面包、小麦饼干、苏打饼干、华夫饼干、膨化薄脆饼干等。

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