明治特纯黑巧克力（明治特纯黑巧克力好吃吗）|巧克力

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1、还有研究表明长期食用黑巧克力与降低心血管疾病风险有一定的相关性，可能是黑巧克力中含有的抗氧化物质有一定的扩张动脉血管以及降低血液胆固醇的效果，不过学术界对此尚没有定论。

2、巧克力的组成成分主要是可可粉、牛奶糖。可可粉含有可可碱，有类咖啡因的神经兴奋作用，糖会增加龋齿、肥胖、远期高血压等心血管疾病风险。

3、麦丽素的主要成分是白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精。添加剂有卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。麦丽素不是巧克力，麦丽素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用。

4、费列罗里面没有代可可脂。代可可脂含有氢化植物油，其目的是为了替代原巧克力中低熔点的可可脂配方。代可可脂巧克力往往常温下非常稳定，不会融化。

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纯黑巧克力：5500大卡/千克（23023千焦/千克）；100克=0.1千克，则每100克的纯黑巧克力热量为：550大卡（2303千焦）注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。

巧克力的热量因类型不同而有所差异，但一般较高，常见巧克力的热量每100克大约为500-600大卡。首先，黑巧克力的热量相对较高。由于可可固形物含量较高，黑巧克力的口感微苦，每100克黑巧克力中大约含有500-550大卡的热量。

明治特纯黑巧克力是真正的巧克力，主要是将可可的丰富香味和浓郁的苦味混合在一起，混合成含可可95%的正宗苦巧克力，喜欢黑巧的人值得选择。虽然是黑巧，但是热量还是很高的，这种黑巧克力的热量每100g为500大卡。

纯黑巧克力与普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量减少，其中的脂肪含量并没有减少，碳水化合物的含量仍然很高，100克的纯黑巧克力所含有的热量约为516大卡。

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白巧克力的表面通常覆盖着牛奶或糖分，而黑巧克力的表面则没有。制作原料：白巧克力主要由可可脂、糖、牛奶或奶粉等原料制成，而黑巧克力则主要由可可豆和糖组成，不添加牛奶或奶粉等成分。

适当的吃一些黑巧克力，增加大脑中一种化学物质的含量。能给人带来一种平和的感觉，更好地消除紧张，起到缓解压力的作用，可以更好的缓解孕妇承受的过大压力。

形态不同，硬度不同。形态不同：黑巧克力是经过加工之后的块状物的而可可粉是脱脂粉碎之后的粉状物。硬度不同：黑巧克力硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。

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