自制巧克力糖果（自制巧克力糖果怎么做）|巧克力

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今天给各位分享自制巧克力糖果的知识，其中也会对自制巧克力糖果怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

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1、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

2、冷藏室，5~10分钟后取出。4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具，自然冷却后即可。买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。

3、步骤一，去买个可可粉来，步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦，步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。

4、精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。

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5、黑巧克力200g坐熔，调温备用。巧克力模涂油，倒入巧克力浆，转动模具使其图案每个面都均匀沾上巧克力浆，倒出多于部分，将模具边缘擦干净。放冰箱冷藏至硬。

6、手工巧克力自制手工巧克力--融化巧克力准备一个小锅，将锅内水烧开，记得水位不要过高，以免融化巧克力的碗放进去后，水溢进来。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

制作方法：苦巧克力200克，打碎。奶油100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。这样让滑爽的巧克力充满着酒香，令人沉醉。

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小锅里放一勺巧克力酱。倒入牛奶，小火煮沸。倒入杯中。放上几颗低糖棉花糖。筛入一点可可粉，完成。

自制糖果..白糖，色素，放在锅里熬，恒温低火，不要放油，后放色素，不放也可以，出锅后10秒定型自制巧克力.做法：买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。

自制果仁巧克力糖的做法坚果仁烤香或炒香，看自己方便。把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内，小火慢慢煮至沸腾。煮到粘稠的时候加入黄油，大概二十多分钟吧，中途不时搅拌。

步骤制作巧克力糖果的基本步骤如下：步骤一：将巧克力片和奶油放入大碗中，隔水加热，慢慢搅拌至巧克力融化。步骤二：一边搅拌巧克力，一边加入糖，直到糖完全溶解。步骤三：加入香草精油，并根据口感加入一些额外的配料。

1、准备好食材。所有食材混合，和成面团，盖保鲜膜静置20分钟。将静置好的面团，隔保鲜膜擀成厚面片，用刀切成小块。（用保鲜膜盖上，否则很容易干掉。）拿一小块面团用手搓圆，放入烤盘里。

2、隔水融化巧克力用棒棒糖棍蘸点巧克力液插住蛋糕。待冷却后就固定住了。再将棒棒糖蛋糕在巧力克液里滚一圈。

3、巧克力棒棒糖的做法依配方表量取材料，烧一锅热水，水温在55度左右，不要超过60度。白巧克力放入小奶锅隔水融化。用刮刀搅拌至完全融化。白巧克力分成3份，其中2份倒入调色碗，一份装入裱花袋。

4、做法黑巧克力和白巧克力分别掰成小块，放入两只小碗中，隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。

自制巧克力糖果的做法如下：主料：巧克力酱1勺、牛奶1瓶、低糖棉花糖适量、可可粉少许。小锅里放一勺巧克力酱。倒入牛奶，小火煮沸。倒入杯中。放上几颗低糖棉花糖。筛入一点可可粉，完成。

步骤一：将巧克力片和奶油放入大碗中，隔水加热，慢慢搅拌至巧克力融化。步骤二：一边搅拌巧克力，一边加入糖，直到糖完全溶解。步骤三：加入香草精油，并根据口感加入一些额外的配料。

巧克力糖的制作方法如何做巧克力糖【巧克力太妃糖】原料：淡奶油190克，细砂糖95克，可可粉5克，黑巧克力38克，麦芽糖30克。步骤：①将淡奶油、糖、麦芽糖和可可粉倒入小锅中开小火加热。

．熬糖是制作酒心巧克力糖的关键，应掌握好熬糖时的加水量，熬糖的最终熬制温度即糖浆的最佳浓度，如果最终熬制湿度过高，制得的糖坯完全变成硬糖，没有酒浆析出；如果最终熬制温度偏低，则因糖浆过嫩，不能结成糖块。

关于自制巧克力糖果和自制巧克力糖果怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。