巧克力蛋皮面包（巧克力面皮怎么做）|巧克力

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今天给各位分享巧克力蛋皮面包的知识，其中也会对巧克力面皮怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐5克，牛奶15克，水80克，干酵母5克，巧克力30克，可可粉1/2小勺将除巧克力外的所有面团料倒入面包机中，搅拌成均匀面团，加入巧克力。继续搅拌至能拉出薄膜。

2、提前准备好所需的原材料。0混合老面所需食材，送入冷藏发酵12小时，取出后面团呈如图的蜂窝。0将高面粉、盐、糖、酵母粉、奶油干酪、鸡蛋和牛奶倒入厨师机器的混合罐中。

3、准备好所用的材料。开始揉面：揉面前准备好材料，黄油切小块软化，盐称好。将主面团中除黄油和盐外的材料加入厨师机搅拌桶，酵母不要和糖放在一起，厨师机开启1档揉1分钟聚成团后转4档揉面3到4分钟。

巧克力布丁卷心面包的做法步骤主料全混在一起然后发面发好的面分两团分别擀平加入煮好并冷却的布丁卷好不要让布丁漏出来按照自己的喜好摆设刷牛奶蛋液加装饰烤箱预热，170度烤60分钟。

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提前一天只做波兰种，它可以延缓面包水分流失，3天不变硬。将耐低糖酵母放入低于40度温水中溶解，加入高粉拌匀，密封放入冰箱冷藏一夜使用。第二天表面冒泡内部拉丝，不用回温直接使用。

揉成面团后将20g黄油倒入面包机中，继续启动揉面程序，揉至黄油完全被面团吸收。请点击输入图片描述面团揉好后，停止揉面程序，将巧克力倒入面包桶中，重新启动和面程序揉面15分钟，面团揉至表面光滑。

吃不完的巧克力是可以做成面包、蛋糕的。下面给大家介绍巧克力面包的做法。准备材料，高筋面粉185克，黑巧克力45克，黄油25克，细纱糖25克。

耐高温巧克力豆 30g 巧克力奥利奥面包的做法前7种材料依次倒入混合，揉至面团光滑，加入黄油到扩展阶段，再加入巧克力豆混合均匀（此阶段注意：酵母与盐需要对角放置）面团室温发酵2倍-5倍大，完成基础发酵。

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面包的种类有松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等。

布里欧修吐司面包布里欧修是一种用黄油和鸡蛋制成的法国面包，它的外皮非常柔软，因为在烘烤前就刷上了鸡蛋，因此颜色呈金***。布里欧修吐司面包是不输于法式吐司的面包，在法国人的心里有着很重要的地位。

(1)全麦面包全麦面包(Wholemeal Bread)是最受欢迎的面包种类之一，这种面包制作过程中没有去掉麦类颗粒的任何一个部分，甚至包括了麦类的外壳——糠(Bran)，因此这种面包还叫做全谷面包。

面包种类有肉松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等。

那么面包的常见种类有哪些呢？看看这篇文章，帮你真正读懂面包品种。

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