100%黑巧克力（100%黑巧克力一天吃多少合适）

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本文目录一览：

• 1、吃100%的纯黑巧克力有什么好处和坏处啊?
• 2、求纯度为100%的黑巧克力吃法
• 3、黑巧克力88%和100%有什么区别
• 4、黑巧克力100好还是88好
• 5、100%黑巧克力的正确吃法

吃100%的纯黑巧克力有什么好处和坏处啊?

抗衰老　因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。

吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

好处：适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。

好处：吃黑巧克力可以舒缓心情，使人心情愉快，调节抑郁情绪，可以调节肠胃功能，促进消化，有助于缓解腹泻，可以增强胰岛素工作，调节血糖，可以舒张血管，调节血压，保护心脑血管健康，提高机体免疫力。

坏处：热量高，吃多了易导致肥胖；由于巧克力中含有微量草酸，所以不建议1至3岁的婴幼儿食用巧克力，3岁以上的儿童在食用巧克力后应注意漱口，以防蛀牙。

作为补充能量的零食适量食用。此外，由于100%黑巧克力具有一定的抗氧化作用，因此对于改善皮肤有一定的***作用。

求纯度为100%的黑巧克力吃法

1、%的黑巧克力比较苦，所以一般不会直接食用，可以用来做成饮料食用，也可以用来制作布丁和慕斯，还可以用来制作蛋糕，或者做成馅饼的夹心，黑巧克力还可以用来制作冰淇淋。

2、直接吃：百分之百黑巧克力可以像普通巧克力那样直接吃，但是在吃的时候需要注意的是百分之百黑巧克力的口感很苦，对于平时不爱吃巧克力的人来说很难下咽，所以在吃的同时最好准备一块糖，就像吃药那样吃下去。

3、搭配其他食物。黑巧克力100%可以搭配一些水果或坚果，比如酸甜的草莓或杏仁，这样可以中和一些苦味，也增添了口感的层次。 用于烘焙。

4、制作步骤：将100%黑巧克力切碎，放入碗中隔水融化，待冷却至室温。将2个鸡蛋分别打入两个碗中，分别加入20克白砂糖，搅拌均匀。将融化的巧克力倒入其中一个碗中，搅拌均匀。

黑巧克力88%和100%有什么区别

黑巧克力88%和100%的主要区别在于可可固形物含量和乳质含量。100%黑巧克力是指可可固形物含量为100%，乳质含量少于12%的巧克力。这种巧克力由于含有高[_a***_]的可可，口感相对苦涩且硬度较大。

甜度：100%黑巧克力味道更加苦涩，而88%黑巧克力含有一定量的糖，口感更甜一些。外观和质地：由于巧克力中的成分比例不同，100%黑巧克力更加坚硬和脆脆的，而88%黑巧克力会更加柔软和顺滑。

的比80的可可脂多，味道更苦。可可脂含量越高，说明巧克力的品质越高，在口感上的话，它会偏苦一些。

抗衰老　因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。

是的，85%属于特苦型巧克力。欧共体及美国FDA（美国食品及药品管理局）就规定黑巧克力的可可含量不应低于35%，而最佳的可可含量约在55%---75%之间，可可含量在75%---85%属于特苦型巧克力，这是使巧克力可口的上限。

黑巧克力100好还是88好

黑巧克力在60%-80%之间的纯度刚刚好。不过这要根据个人的口味来决定，要是想减肥可以买75%以上的巧克力，只是普通食用60%-80%之间的就可以。食用黑巧克力要适量，不可以暴饮暴食，食用过多热量会转化为脂肪堆积。

%黑巧克力是指可可固形物含量为100%，乳质含量少于12%的巧克力。这种巧克力由于含有高浓度的可可，口感相对苦涩且硬度较大。相比之下，88%的黑巧克力其可可固形物含量介于70%到99%之间，乳质含量也可能少于12%。

黑巧克力买60%~80%之间的纯度刚刚好。

黑巧克力建议买60%~80%之间的纯度刚刚好。不过这是要根据个人的口味来决定的，要是想减肥的话可以买75%以上的的巧克力，要是只是普通食用的话60%~80%之间的就可以了。

黑巧克力买60%~80%之间的纯度刚刚好。黑巧克力 介绍：巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。

100%黑巧克力的正确吃法

1、用来制作水果馅饼。黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，浓郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，让人欲罢不能。

2、慢慢品尝。不要急于咬下一大块黑巧克力，而是将它慢慢放入口中，让巧克力融化在舌头上，尝试感受它的苦味和香气。 搭配其他食物。

3、%的黑巧克力比较苦，所以一般不会直接食用，可以用来做成饮料食用，也可以用来制作布丁和慕斯，还可以用来制作蛋糕，或者做成馅饼的夹心，黑巧克力还可以用来制作冰淇淋。

4、直接吃：百分之百黑巧克力可以像普通巧克力那样直接吃，但是在吃的时候需要注意的是百分之百黑巧克力的口感很苦，对于平时不爱吃巧克力的人来说很难下咽，所以在吃的同时最好准备一块糖，就像吃药那样吃下去。

5、且又不是糖尿病患者，对于黑巧克力很苦的情况可以选择加些蜂蜜、白糖等与之同食，或者可选择把黑巧克力加入一块白巧克力一起融了，中和一下苦，如果有条件加入黑巧比例一半淡奶油做松露生巧克力也行。

6、纯黑巧克力的吃法做巧克力牛奶纯黑巧克力太苦没法直接吃，可以取一小块巧克力，并准备一个奶锅，倒入牛奶，加入小块黑巧克力，煮至黑巧克力融化，再加入适量的白砂糖，一杯简单的巧克力牛奶就做好了。

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