巧克力面包配方（巧克力面包配方面包机）|巧克力

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本篇文章给大家谈谈巧克力面包配方，以及巧克力面包配方面包机对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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提前一天只做波兰种，它可以延缓面包水分流失，3天不变硬。将耐低糖酵母放入低于40度温水中溶解，加入高粉拌匀，密封放入冰箱冷藏一夜使用。第二天表面冒泡内部拉丝，不用回温直接使用。

准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母粉。

吃不完的巧克力是可以做成面包、蛋糕的。下面给大家介绍巧克力面包的做法。准备材料，高筋面粉185克，黑巧克力45克，黄油25克，细纱糖25克。

1、面包的配方：高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母3克，糖16克，盐3克，水96克，鸡蛋28克，黄油16克。【第14名】巧克力菠萝圆面包这种巧克力菠萝面包含水量比较低，很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。

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2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶 100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

3、奶酥馅：原料：黄油：60克、糖粉：50克、鸡蛋：20克、奶粉：60克，葡萄干：20克步骤：⑴黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。⑵分两次加入蛋液，搅匀。⑶加入奶粉，切拌均匀。

4、下面将介绍制作肉松面包的方法。原料配方瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。原料肉的处理除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。

5、放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕，发到大约九分满。请点击输入图片描述 1放在烘烤档里，烤50分钟。请点击输入图片描述 1真心不错的面包哦~~请点击输入图片描述 1切开看看，组织还不错。

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6、日式红豆面包可以说是日本的国民面包了，看着很简单，但口感相当不错的，松软的面包搭上绵软的豆沙馅，麦香与红豆香味完美地融合在一起，一口下去超级满足。

1、面包材料除黄油外，均放入厨师机中，揉出粗膜，加入软化的黄油，揉出薄膜，滚圆，进行一发，一发至两倍大。发酵期间准备酥粒，将酥粒材料混合均匀，用指腹轻搓成细沙状。

2、除黄油以外，所有面包材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶，糖和盐对角放，开启一个揉面程序20分钟。一个揉面程序结束，黄油切块放进去，再次开启面包机的一个揉面程序20分钟。

3、将除黄油外所有原料扔进面包机揉至面筋扩展、表面光滑，加入软化的黄油揉至扩展，放温暖处进行基础发酵。

4、先准备表面酥粒，酥粒食材放入盆中。混合均匀后，再带上手套揉出均匀小颗粒。咖啡粉用凉水化开。和高粉、鲜酵母、红糖、可可粉一起加入海氏M5轻音揉面缸中。低速混合成团，再转中高速搅打至粗膜。

5、制作香酥粒：黄油20克、低粉40克、细砂糖20克。将黄油切1cm见方的小块，加入糖筛入低粉，双手搓至米粒状即可，冷藏保存备用。

将水：15南桥液态油：15细糖：25投入盆中搅拌均匀，加入美玖低筋粉：270再次搅拌均匀，最后加入蛋黄：300搅拌均匀即可。

巧克力奥利奥面包的做法前7种材料依次倒入混合，揉至面团光滑，加入黄油到扩展阶段，再加入巧克力豆混合均匀（此阶段注意：酵母与盐需要对角放置）面团室温发酵2倍-5倍大，完成基础发酵。

===巧克力面包=== 【面包配方】：高筋面粉250克，可可粉10克，酵母4克，盐1克，奶油26克，奶粉10克，鸡蛋20克，糖35克，水130克，葡萄干30克，白兰地适量。

巧克力面包配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力面包配方面包机、巧克力面包配方的信息别忘了在本站进行查找喔。