黑巧克力100纯黑（黑巧克力100纯黑无糖减脂）|巧克力

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经查询瑞士莲黑巧克力配料表相关资料可知，100%原料比99%贵，可可粉和可可脂含量多，100%是纯巧克力，含糖量为1克，99%含糖量7克，味道更苦。

黑巧克力每100克约含64克糖，牛奶巧克力每100克约含55克糖）。牛奶巧克力中牛奶含量高，黑巧克力中可可粉含量高。所以一块14克德芙黑巧克力含糖约为9克糖。一块德芙牛奶巧克力含糖约为7克糖。

高。德芙醇黑巧克力的热量(以100克可食部分计)是569大卡(2380千焦)，含糖量在60%-80%，在同类食物中单位热量和含糖量较高。

1、百分之百黑巧克力中含有纤维素、异黄酮和多酚类等成分，这些成分可以促进肠道蠕动从而缓解便秘，适当吃一些百分之百黑巧克力也有***减肥的作用。

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2、百分之百黑巧克力可以增强人体饱腹感，在每餐饭前吃一颗黑巧克力可以减少食用者吃饭的量，从而起到***减肥的作用。百分之百黑巧克力是否能减肥，还需要根据食用者每一天的摄入量而定，如果大家想要减肥就要严格控制摄入量。

3、吃黑巧克力的好处：吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。

4、百分之百纯黑巧克力也有控制食欲的作用，在饭前吃一颗黑巧克力可以增强人体的饱腹感，从而减少人体的吃饭量，在减肥方面有一定的帮助。

5、%纯黑巧克力也有抑制食欲的作用，在吃的过程中可以产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入量。在每餐饭前吃一块百分百黑巧克力也可以减少能量的摄入，从而起到***减肥的作用。

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用来制作水果馅饼。黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，浓郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，让人欲罢不能。

慢慢品尝。不要急于咬下一大块黑巧克力，而是将它慢慢放入口中，让巧克力融化在舌头上，尝试感受它的苦味和香气。搭配其他食物。

%的黑巧克力比较苦，所以一般不会直接食用，可以用来做成饮料食用，也可以用来制作布丁和慕斯，还可以用来制作蛋糕，或者做成馅饼的夹心，黑巧克力还可以用来制作冰淇淋。

直接吃：百分之百黑巧克力可以像普通巧克力那样直接吃，但是在吃的时候需要注意的是百分之百黑巧克力的口感很苦，对于平时不爱吃巧克力的人来说很难下咽，所以在吃的同时最好准备一块糖，就像吃药那样吃下去。

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