巧克力蛋糕胚做法(巧克力蛋糕胚子的做法)
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蛋糕的制作:将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化,取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。第七步 把蛋黄打散,巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。
主料:黄油150g、中筋面粉150g、巧克力粉30g、香草粉5g、绵白糖220g、鸡蛋2个;辅料:糖粉2g 巧克力蛋糕 1 全部材料。请点击输入图片描述 2 取一小锅融化奶油。请点击输入图片描述 3 鸡蛋和白糖用打蛋器打发均匀。
松软巧克力蛋糕 香芒松软黑巧克力的做法 先把吉列丁片放在冷水里浸泡五分钟左右,然后把百香果汁,芒果果汁和青柠汁还有青柠皮混合一起,搅拌均匀即可。
做法:把牛奶、玉米油,先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边,然后开始打发蛋白。
再倒入融化完的巧克力,混合搅拌均匀……然后倒入不粘烤盘上,撒上白芝麻。轻轻在台面上震动几下烤盘,使之震出气泡即可!送入烤箱中层160度,20分钟即可!温度时间根据自己的烤箱脾气而定。
做 法 步 骤 (1)将吸管剪成合适长短,把棉花糖一一串好备用;(2)找一个有重量的杯子等一下晾干时可用。
巧克力蛋糕,做法:72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克、淡奶油150克、低筋面粉15克、鸡蛋3个、糖10克、可可粉20克。
巧克力砖。所需食材:白巧克力100g,淡奶油35g,可可粉10g,鸡蛋1个,白砂糖15g。将白巧克力和淡奶油放到盆里。隔水加热至巧克力完全融化,加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小,以免沸腾。
只用白巧克力可以做成白巧克力蛋糕。配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋、300毫升稠奶油。
把白巧克力隔水融化至滑顺无颗粒;模具中放纸托,或用硅胶托也可以,盛1/2tsp白巧克力酱到杯中,底部铺匀并把杯壁也完全涂满一层,冷藏20分钟备用。
1、食材:吉利丁粉19g,水200ml,砂糖300g,白巧克力350g,炼乳200g,八寸香草蛋糕1个,八寸果冻适量,白巧克力慕斯适量,吉利丁装饰球适量。准备一个凉透的8寸香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯。放上8寸果冻铺平。
2、水200ml 方法/步骤 1 原材料大***~2 准备一个凉透的8寸香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯。3 放上8寸果冻铺平。4 倒入余下的所有慕斯 5 抹面至蛋糕表面光滑,四周无缝隙。入冷藏室冷藏。
3、星空巧克力蛋糕淋面的做法 吉利丁粉倒入冰水中,拌匀,静置5~10分钟。厚底平底锅中加入60克水、玉米糖浆、细砂糖,拌匀后小火加热至沸腾(注意要避免煮焦),离火,静置稍冷却 加入“步骤1”的吉利丁,拌匀。
4、一起放置到吐司盒内。放入烤箱里,设定35度发酵作用,发酵至磨具8分满。盖紧吐司盖子子,将吐司盒放入180度加热好一点的电烤箱,烤制45min。
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