巧克力冰山蛋糕（巧克力冰山蛋糕图片）|巧克力

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1、冰山巧克力是一种生巧克力的变体，它的制作温度较低，大约在2-7度，需要冷藏后即食。这种巧克力吃起来口感偏硬，有一些凉爽的感觉。

2、好利来冰山熔岩比生巧克力更好吃。根据查询相关***息显示，好利来冰山熔岩相比生巧克力，入口微苦，对不喜欢吃甜的人很友好，巧克力很丝滑，也不会很腻，所以冰山熔岩比生巧克力更好吃。

3、有。好利来冰山熔岩巧克力就也是一种蛋糕，在好利来蛋糕店可以买到。冰山熔岩巧克力蛋糕特别好吃，巧克力爱好者不要错过，真的很好吃。一盒两块，一个小不锈钢勺，冰山熔岩蛋糕是一种甜品，巧克力味，用的淡奶油，比较健康。

4、味道真的不错，朋友都喜欢吃。今天还是比较***的，外卖很快就送来了。量也是绝对是够的。

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1、做法简单，学会了就可以吃到撑。将你们爱的纯巧克力掰块，淡奶油和细砂糖小火加热后加巧克力，搅拌至融化，再加两颗蛋黄，搅拌融合，倒入模具，冷冻2-3小时冰山巧克力就做好了。

2、先把牛奶、蛋黄、糖和淀粉放在锅里加热搅拌均匀至微微沸腾，然后关掉火放入巧克力搅拌用余温把巧克力完全融化，倒入方盒磨具冷冻2小时也可根据自己情况冷冻。黑巧克力80g、淡奶油150g、蛋黄一个、10g白糖。

3、冰山熔岩需要准备的原料有：黑巧克力、黄油、全蛋液、糖、盐、低筋粉、蛋黄、糖、玉米淀粉、可可粉、牛奶、黑巧、奶油、黄油。做法步骤：全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀后再加低筋粉35g搅匀备用。

4、打发蛋黄：将蛋黄和糖打发至粘稠发白，这一步是制作冰山熔岩的关键，影响成品的口感和稳定性。混合与冷藏：将打发好的蛋黄糊与巧克力糊混合均匀，确保没有颗粒状物质。

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1、再加些巧克力进去使其密度变高从新凝固或者进冰箱冷冻或冷藏使其凝固。冰山熔岩是巧克力一种甜品，主要构成为黑巧克力和淡奶油。吃一口就会沦陷的冰山熔岩，巧克力控一定不能错过的甜品，口感浓郁，细腻丝滑。

2、熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的内心来达到岩浆的效果。所以烘烤温度要高，利用速烤的办法来保证外皮凝固变的酥松时，内心还是流淌的。烘烤时间要看蛋糕的大小，我的心形模子是5×5cm，高5cm左右，烤七八分钟即可。

3、不需要。冰山熔岩巧克力是一种甜品，主要以黑巧克力和淡奶油为主料制作。其在制作过程中需要放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固，食用前就更不需要加热了。

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