热巧克力做蛋糕（热巧克力做蛋糕***）

本篇文章给大家谈谈热巧克力做蛋糕，以及热巧克力做蛋糕***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样做出好吃的热巧克力蛋糕?
• 2、冰淇淋蛋糕配方
• 3、白兰地热巧克力怎么做
• 4、熔岩巧克力蛋糕
• 5、熔岩巧克力蛋糕怎么吃
• 6、蛋糕一般都有什么夹心

怎样做出好吃的热巧克力蛋糕?

搅拌好所有的东西，如图所示 2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右 3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右，看你家烤箱心情怎样。

将烤箱预热至摄氏180度。 在一个微波炉安全的容器中，将黄油和巧克力一起加热，直到它们完全融化。搅拌均匀，放置凉至室温。 在另一个大碗中，将糖、鸡蛋和蛋黄混合在一起，搅拌均匀。

将巧克力与奶油混合，***隔水加热法至完全溶解离火。低筋面粉与可可粉混合备用。

热巧克力可可 用料 60%黑巧克力150g全职牛奶800ml奶粉50g玉米淀粉3g淡奶油150g将做法保存到手机步骤 1 奶油倒入盆里，搅拌几下，放入冰箱冷却，以便更容易打发。

冰淇淋蛋糕配方

1、材料：1杯糖，1/3杯黄油（放软），2个鸡蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙苏打粉，1/4小匙盐，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放软）。

2、准备材料。蛋糕坯材料：鸡蛋白3个，白糖40克，杏仁粉125克。冰激凌材料：鸡蛋黄3个，白糖20克，奶油250毫升，朗姆酒5毫升，浓缩咖啡5毫升（酒和咖啡也可以不放，就是口味稍有不同）。

3、将步骤5的液体倒入淡奶油中，搅拌后倒入蛋糕桶内，冷冻3小时，最后表面挤上一点巧克力(当瓜子)。 这款冰淇淋蛋糕，口感和颜色都很棒，自己制作材料放心，蛋糕的配方同样可以用于蛋糕卷的制作。

4、把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平，再快速撒入花生碎做装饰，当然也是增加一份香酥好口感！然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。

5、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；碗中，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。

6、蛋糕馅儿和其他的：草莓冰激凌1000g、淡奶油250ml、糖粉15g、装饰糖适量。制作步骤：（1）烤箱预热175°C，烤盘铺烤纸备用（如果是用28cm方盘，食材就用此配方2/3的量就行）。

白兰地热巧克力怎么做

准备食材。将巧克力弄成小块放在小奶锅里。加入可可粉。放在灶台上隔水加热 慢慢搅动，让巧克力融化并与可可粉溶合即可。将牛奶倒入杯中，入微波炉加热一分钟左右。将加热好的牛奶倒入巧克力中。

做法：把巧克力，细细切碎，和牛奶以及糖一起放锅中煮沸，巧克力奶即成，最后放上白兰地酒。然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力上面。

材料准备 制作热巧克力需要的材料非常简单，只需要准备好以下几种材料即可：-巧克力粉：20克 -牛奶：250毫升 -糖：适量 -水：适量 制作步骤 将巧克力粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到巧克力粉完全溶解。

将热巧克力倒入杯子中，可以加入一些奶泡或者巧克力碎片作为装饰。小贴士 巧克力的选择很重要，建议选择高品质的巧克力，口感更好。加热时要用小火，并且不断搅拌，避免烧焦或结块。

找个新型或者花瓣状的模具，如果是大块的话，还可以加入不同样式的果仁。等候冷却，即成为巧克力。可可粉是酸性，平常一般做蛋糕时使用，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性。

家庭版酒香维也纳热巧克力淡奶油40毫升(传输，蛋糕花状态，放冰箱准备)，牛奶220毫升，糖1汤匙(不甜的可以省略。40克巧克力，巧克力，切碎后和牛奶和糖一起放在锅里煮，就成了巧克力牛奶，最后放白兰地。

熔岩巧克力蛋糕

1、朗姆酒 酌情 巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀(酌情添加，我加了一瓶盖的量)放置至不烫手 两个蛋打入盆中～打蛋器高速开始打 打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。

2、（1）黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。（2）鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。（3）打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。（4）加入朗姆酒拌匀。

3、鸡蛋 2个 橄榄油 适量 熔岩巧克力蛋糕的做法 备齐材料，我准备的用量可以做4只。将黄油和巧克力酱混合，搅拌至完全融合。将鸡蛋和绵白糖放在一个容器内，用电动打蛋器打发，打发至颜色发白并有丰富的泡沫即可。

4、做[_a***_]岩溶巧克力蛋糕 用烤纸圈一个圈将饼干放在底，用订书机固定好，将我们做好的巧克力溶液倒到其中2/3处左右。然后放在烤箱186度，烤5到6分钟左右。时间到了，以后将其放在室温中冷却，然后放冰箱冷藏一晚上。

5、熔岩蛋糕的做法 1 将开水倒入咖啡粉里拌匀成咖啡液 2 白糖倒进鸡蛋里拌匀成蛋液。

6、熔岩巧克力蛋糕(法语：fondantauchocolat，意为“融化的巧克力”)，外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。熔岩巧克力蛋糕的来源故事 类似巧克力布朗尼 法国公民爱吃巧克力，法国餐饮业更爱巧克力。

熔岩巧克力蛋糕怎么吃

1、它独特在有两种吃法 冰山吃法 放在冷藏三十分钟后吃，冰冰的巧克力口感特别细腻，巧克力的味道也非常浓郁。

2、米修于1999年被封为米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年独创的作品。冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8分钟。

3、用料：鸡蛋选大的2只；低筋面粉或普通的都可以30g；黑巧克力70％100g；无盐黄油100g；白糖50g。鸡蛋加入白糖打散，直到白糖融化。倒入过筛的面粉，放在一旁备用。

4、加入朗姆酒拌匀，分次加入过筛后的低粉拌均匀。

5、放入烤箱烤15分钟烤好倒扣脱模，趁热食用。也可以冷冻后取出微波加热20秒左右吃，一样有熔岩巧克力的效果。

蛋糕一般都有什么夹心

比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。

以下是一些可能好吃的夹心生日蛋糕：草莓夹心蛋糕：草莓夹心蛋糕是一种常见的夹心生日蛋糕，其口感清新，香甜可口。巧克力夹心蛋糕：巧克力夹心蛋糕是一种浓郁的夹心生日蛋糕，其口感丰富，巧克力味道浓郁。

如果比较好，可以直接用水果馅或布丁填充，或者一些欧式糕点会有一定的馅料，如黑森林等。目前，一些好的糕点店都是两层夹心的。至于馅料，取决于糕点师一般来说，蛋糕中间夹一层水果。

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