奶油白巧克力（巧克力奶油好吃还是白奶油好吃）

本篇文章给大家谈谈奶油白巧克力，以及巧克力奶油好吃还是白奶油好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、请教各位高手,淡奶油一次用不完,该怎么处理
• 2、白巧克力可以做什么简单的食物
• 3、百钻稀奶油加白巧克力加吉利丁怎么打发
• 4、奶油加了白巧还有必要加马斯卡彭吗
• 5、纯手工白巧克力的做法步骤图,怎么做好吃
• 6、白巧克力小蛋糕怎么做?

请教各位高手,淡奶油一次用不完,该怎么处理

1、淡奶油揭开角后，用剪刀剪一小口(口不用太大，否则后续不好秘封)，用蘸有酒精的海绵擦下消毒。挤完一次要用的份量后，用手指不断挤压把盒子里的空气排空，再用酒精擦一下开口处。

2、淡奶油用不完，出口擦净，排气封口冷藏保存，理论上可以保存一周，有时一个月也是可以的，取出来看看颜色气味儿有没有变化。但要注意，最适宜保存淡奶油的冷藏温度是9度左右，冷藏室一般设置为4度。

3、可以用得完一般一盒装的淡奶油，容量大约是在1L左右，所以开封后如果没有用完，应该将口子合上，然后放冰箱当中冷藏，建议3-4天之内，将剩余的淡奶油全部用完。

4、用不完的淡奶油需要密封好放入2～8度的冰箱内冷藏保存。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

白巧克力可以做什么简单的食物

巧克力砖 【所需食材】白巧克力100g，淡奶油35g，可可粉10g，鸡蛋1个，白砂糖15g。将白巧克力和淡奶油放到盆里。隔水加热至巧克力完全融化，加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小，以免沸腾。

巧克力薄荷松饼 在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷，将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色，出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。

巧克力蛋糕，做法：72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克、淡奶油150克、低筋面粉15克、鸡蛋3个、糖10克、可可粉20克。

巧克力爆米花怎么做好吃又香甜？白巧克力切碎，加入30克植物油，100克玉米，30克白糖，盖上锅，中火即可，倒入巧克力晃一晃就可以出炉了。

百钻稀奶油加白巧克力加吉利丁怎么打发

想要将吉利丁片中加入淡奶油的话，就要先把它放入温水中搅拌至融化，然后用电动打蛋器将淡奶油打发至出现明显纹路，再边将融化的吉利丁液缓慢倒入淡奶油中边用打蛋器画圈打发淡奶油即可。

：在打发前把打蛋头和刮刀，盆放冷冻处冷冻15分钟。2：在有空调的环境下操作，开到18度3：蛋糕体放入冰箱冷藏1小时再裱花4：在用裱花袋裱花的时候，因为手也是有温度的，挤的时候难免会因手温导致淡奶油融化。

/6 准备一瓶植物性淡奶油，从冰箱拿出来，放2分钟以便于打发。2 /6 少许吉利丁薄片，加冷水泡软。奶油：吉利丁片=10：5 3 /6 拿出一个盆，倒入植物性淡奶油之后，放入泡软的吉利丁薄片【控水】。

建议比例：.1茶匙的吉利丁粉：1杯鲜奶油(约227g).1片吉利丁片：200g的鲜奶油 加入吉利丁打发成的鲜奶油，纹路会更加明显！STEP 1 融化吉利丁 吉利丁融化温度约在40～80度，无论是粉状还是片状，都需要先融于水中。

奶油加了白巧还有必要加马斯卡彭吗

1、我觉得一般要加巧克力吧，巧克力可以增加凝固性，或者是加马斯卡彭，马斯卡彭它可以增加乳脂含量。当然便宜点的办法可以加一些稳定剂。

2、（2）将剩下的255克淡奶油倒入第①中的巧克力糊中，打发到需要的状态即可。增加淡奶油中的乳脂含量（加马斯卡彭奶酪）。淡奶油250克，马斯卡彭/奶油奶酪100克，细砂糖12克。（1）马斯卡彭打发至顺滑的状态。

3、加了马斯卡彭的淡奶油更好吃，加入马斯卡彭奶酪的淡奶油打发之后会比纯淡奶油厚重一些更抗热一些。

纯手工白巧克力的做法步骤图,怎么做好吃

将模具倒扣在网架或空碗上，等待巧克力凝固。经典手工巧克力的做法 步骤6 玫瑰荔枝夹心：将淡奶油、荔枝玫瑰果茸倒入煮锅中小火加热至沸腾。经典手工巧克力的做法 步骤7 将煮好的淡奶油冲入白巧克力中，搅拌均匀。

白巧克力块放入碗里，隔热水溶化 不断搅拌，同时注意不要让水溅到碗里，搅拌到白巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。倒入葡萄糖浆。用橡皮刮刀充分拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏。

蛋白打至稍微发泡后，先慢慢加入100g的砂糖再继续打至硬性发泡，巧克力以隔水加热的方式使其融化再和融化奶油拌匀备用。

将白巧克力和淡奶油放到盆里。隔水加热至巧克力完全融化，加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小，以免沸腾。筛入可可粉，搅拌均匀。把白砂糖放到鸡蛋里，搅拌均匀。隔水加热至35-40度。

【手工巧克力的做法】 做法一 1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。 2：将可哥粉、可哥脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状，比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。

制作方法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。

白巧克力小蛋糕怎么做?

1、用打蛋器再打5分钟，蛋清的泡沫丰富而细腻时，把剩余的白糖全部加入。用打蛋器再打3分钟，蛋清打至湿性发泡时，露出小弯钩时即可。蛋黄加色拉油用打蛋器搅打均匀，看不到油花。加入100g草莓泥拌匀。

2、做法：在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平；把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。

3、在小蛋糕模上抹一点油。在一个小的平底锅里，开中火融化白巧克力，然后放凉至[_a***_]。用打蛋器搅打奶油芝士和黄油，然后加入白巧克力浆、1茶匙香草精、香橙精和糖粉。搅打至蓬松，再加入浓奶油。

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