巧克力巧克力巧克力（巧克力巧克力巧克力加工厂）

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• 1、巧克力的营养成分和儿童食用注意事项

巧克力的营养成分和儿童食用注意事项

．巧克力的营养 巧克力是一种倍受青睐的甜食。巧克力的营养价值如何呢？1．1．巧克力的成分 巧克力是一种能量极高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分组成，每100克巧克力可产生相当于150克粮食的热量。

所含营养成分的比例不当 虽然巧克力的热量高，但它所含营养成分的比例，却不符合儿童生长发育的需要。2 所含脂肪较多 巧克力中所含的脂肪，如果在胃中停留的时间过长，不易被儿童消化吸收。

儿童的生长发育需要含有各种营养素平衡的膳食，如各种粮食、蔬菜、豆制品、肉类、蛋类和水果等，这些食物中所含的营养成分决不是巧克力所能代替的。

这是因为在这些食物里面均含有能够抗癌的化学物质，食用以后能够显著地断送肿瘤细胞的血液供应，因此可以将癌细胞给“饿死”。

食用巧克力的禁忌 巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。多吃对大人健康也有害。一忌在饭前过量吃巧克力，因为会产生饱腹感，影响食欲。

营养价值也更高。牛奶巧克力在黑巧克力的基础上增添了牛奶成分，色泽略淡，一般呈棕色或浅棕色。白巧克力，顾名思义，即白色的巧克力，其成分中不含可可粉，仅含可可脂与牛奶，含糖量较高，故甜度也高。

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