马卡龙巧克力 马卡龙巧克力多少钱一盒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马卡龙巧克力的问题，于是小编就整理了3个相关介绍马卡龙巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 马卡龙巧克力夹心做法？
2. 巧克力马卡龙的做法有哪些？
3. 如何做巧克力马卡龙？

马卡龙巧克力夹心做法？

马卡龙巧克力夹心是一种非常受欢迎的甜点，口感丰富，香甜可口，非常适合作为下午茶或甜点享用。以下是马卡龙巧克力夹心的基本配方：

材料：

- 杏仁粉 100克

- 糖粉 100克

- 蛋白 75克

- 细砂糖 50克

- 食用色素适量

- 巧克力 100克

- 奶油 50克

巧克力马卡龙的做法有哪些？

夹心材料:淡奶油 100克、黑巧克力 100克

马卡龙材料:蛋清：56克、细砂糖：56克、杏仁粉：56克、糖粉：112克、食用色素：10克

100克淡奶油煮开把100克巧克力放到煮开的淡奶油里

一起搅拌至巧克力全部融化

巧克力夹心冷凉后装入裱花袋内待用

食材明细:

主料:超细杏仁粉60g 纯糖粉55g 老化蛋白65g

辅料:淡奶油100g 蛋黄4个 百香果粉10g 黄油20g  

 【制作方法】

 1、第一步：制作马卡龙皮；先把纯糖粉30 g 和超细杏仁粉60g混合一起, 超细的杏仁粉其实不过筛也可以的，但我为了更保险，还是和糖粉混合后过了一遍筛

如何做巧克力马卡龙？

要制作巧克力马卡龙，首先准备杏仁粉、糖粉和蛋白，将杏仁粉和糖粉过筛混合备用。

然后将蛋白打发至起泡，逐渐加入细砂糖打发至硬性发泡。

将蛋白霜分次加入杏仁粉糖粉混合物中，用刮刀翻拌至面糊呈流动状。

将面糊装入裱花袋，挤成小圆形在烤盘上，静置15-30分钟形成表皮。

预热烤箱至150摄氏度，烤10-12分钟。取出后待凉。

制作巧克力馅料，将巧克力融化，加入奶油搅拌均匀。

将馅料挤在马卡龙上，盖上另一个马卡龙，轻轻压紧。放入冰箱冷藏2小时，即可享用美味的巧克力马卡龙。

到此，以上就是小编对于马卡龙巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于马卡龙巧克力的3点解答对大家有用。