把巧克力融化（怎么把巧克力融化）

本篇文章给大家谈谈把巧克力融化，以及怎么把巧克力融化对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么融化巧克力?

怎么融化巧克力?

1、融解巧克力虽然容易，但是在操作过程中还是要加以注意。千万不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃点很低，在小火上都肯定会融化。由于品牌质量上的差异，我们最好依照使用说明操作以得到最佳的效果。

2、巧克力可以切碎搁热水融化，热水的温度在60℃左右最佳，巧克力融化时不能沾水，因此必须放在干燥的容器中，将容器浸泡在热水里巧克力就能慢慢融化了，还可以用勺子搅拌加快巧克力的融化。

3、放入微波炉最高马力先30秒，然后取出搅拌均匀，如果巧克力分量多，还没有融化，就再入微波炉30秒。如此反复进行，至巧克力完全融化。通常100克的巧克力，1-2分钟就可以完全融化了。

4、重复这个步骤至少3次巧克力才能够充分融化。隔热水溶解。热水的温度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后将该容器放在热水里。当巧克力变成液状时，用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌。

5、切碎巧克力放在一个容器里，然后隔水加热，隔水加热的目的是，利用足够可以使巧克力融化的温度，融化巧克力成液体。巧克力原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

6、隔水融化。巧克力切碎放置在干净的容器中，可以添加适量的色拉油，将容器放入六十度的热水中。利用水蒸气加热来融化巧克力，倒水煮沸后转小火，放入耐热的容器中，将容器放入锅中进行融化即可。

把巧克力融化的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么把巧克力融化、把巧克力融化的信息别忘了在本站进行查找喔。