代可可脂巧克力（代可可脂巧克力到底能不能吃）

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本文目录一览：

• 1、代脂巧克力是什么意思?

代脂巧克力是什么意思?

此外，由于代可可脂的氢化过程可能会产生反式脂肪酸，这种物质在大量摄入时对人体健康有一定的潜在风险，因此代可可脂巧克力在健康价值上也常常受到质疑。

代可可脂巧克力是一种食品，其主要成分包括白砂糖或甜味料以及代可可脂，可能还会包含可可制品、乳制品和其他食品添加剂。这种巧克力具有巧克力的风味和特性。

商务部最新制定的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》将于12月1日实施，取代1992年的标准，对代可可脂添加量超过5%的巧克力制品有了明确规定。

可可脂？ 代可可脂？ 类可可脂？ 你吃的巧克力有多少是真的 可可脂是什么 概括地说：可可脂(cacao butter) 即从可可豆里提炼的油脂，是较完美的植物油脂，也是巧克力制品最重要的原材料。

在市场上，代可可脂巧克力常出现在产品标签上。这种巧克力主要由白砂糖、甜味料和代可可脂构成，可能添加可可制品、乳制品或其他食品添加剂，以模拟巧克力风味和质地。

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