黑巧克力十大品牌排名 黑巧克力十大品牌排名榜
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑巧克力十大品牌排名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑巧克力十大品牌排名的...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑巧克力有的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑巧克力有的解答，让我们一起看看吧。
黑巧克力分类？
一，半甜巧克力，可可脂含量50%-60%之间的巧克力。适用于1、制作夹心（甘纳许，功克力奶油等）2、用于巧克力披覆，注心巧克力。
二，苦甜巧克力，可可脂含量在60%-75%之间的巧克力，适用于1、与其它品种巧克力进行混合，制作不同风味的夹心。2、用于夹心偏甜的巧克力披覆。3、用于烤制类的糕点。
三，苦巧克力，可可脂含量在75%以上的巧克力。1、真接食用。2、用于夹心偏甜的披覆。3、用于烤制类的糕点。
黑巧克力或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度大，可可脂含量较高，微苦。黑巧克力是喜欢品尝原味巧克力人群的最爱。因为牛奶成分少，糖类也较低。可可香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化，可可芳香四溢许久。有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力力。
（图片来源网络，侵删）
白巧克力和黑巧克力分别代表什么呢？
白巧克力代表“依恋”，黑巧克力代表“我爱你”。
不同的巧克力也代表着不同的含义：普通的巧克力代表爱情； 酒心巧克力代表人生；甜腻的白巧克力代表浓浓的依恋；苦中带甜的黑巧克力代表苦涩的爱情； 酒的浓烈和巧克力的甜腻是艰辛的人生
黑巧克力哪个牌子比较好吃？
1、歌斐颂：它家的黑巧克力都是选用优质的进口原料，传承瑞士经典工艺，经过层层研磨，使得巧克力细腻丝滑，入口即化，给人感觉很棒
2、德芙：在国内市场上知名度相当高，口感丝滑不甜腻，黑巧克力略有苦涩但是味道纯正
（图片来源网络，侵删）
3、歌帝梵：在黑巧克力排行榜中一直名列前茅，是比利时皇室御用的巧克力品牌，不仅产品一丝不苟、严谨认真的工艺与精挑细选的配料，再加上精美的包装，让人总有无尽的想念
对于爱甜怕苦的人来说，黑巧纯度最高到75%已经是极限；而对于能够接受苦味的人来说，可以尝试一下90%或以上，这样高纯度的黑巧。
1. 全称：德国Ritter Sport 50%黑巧克力排块100g
天猫单价22.9元
口感上来说，它有明显的甜味，入口后偏软。这款不适合喜爱黑巧的人，怕苦却想尝试黑巧的，可以体验一下。
2. 全称：德国Ritter Sport 73%黑巧克力排块100g
天猫单价22.9元
这一款，明显口感上偏硬，可可味浓郁，只能感受到隐约的微甜。如果你怕苦，又想吃黑巧，这款的苦味，应该已经到达极限了。
3. 全称：法国赛梦Cemoi 72%黑巧克力排块100g
天猫价：29.9元
1、Amedei Porcelana 70%黑巧克力
Amedei是世界上最为知名的精品巧克力品牌之一，其昂贵和美味都令人印象深刻。Porcelana 70％是Amedei的明星产品，也是世界上最贵的黑巧克力之一。
2、Akesson criollo 75%马达加斯加黑巧克力
Akesson是黑巧克力界的明日之星，在马达加斯加、巴西等地拥有多个种植园，是少数有能力从可可豆***摘环节便进行把控的Bean-to-Bar巧克力厂商。旗下的criollo 75%马达加斯加黑巧克力获奖无数，相对多数黑巧克，味道更清淡明朗，柑橘和红色浆果的果酸比较突出。
Pierre Marcolini常被冠以“巧克力界的路易威登”称号，所言其实不虚，用料上乘。
Pierre Marcolini手工无糖78%，以多种可可豆为原料，风味纯粹浓厚，适合重度黑巧克力爱好者。白色的盒装设计素净典雅，尤为适合送礼。
到此，以上就是小编对于黑巧克力有的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑巧克力有的3点解答对大家有用。
