巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力曲奇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力曲奇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做巧克力曲奇饼干？
2. 巧克力曲奇饼做法烤箱？
3. 怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？
4. 芥末巧克力曲奇怎么做？

如何做巧克力曲奇饼干？

材料：黄油125克、低筋面粉210克、巧克力58克、白糖35克、糖粉50克、鸡蛋2个

1、将黄油用打蛋器打发至蓬松，加入白糖继续打

2、再加上糖粉搅打均匀，分三次加人蛋液在黄油中

3、打至蓬松发白的状态，巧克力隔水溶化

4、稍凉后，将溶化的巧克力倒入黄油鸡蛋液中，再用打蛋器搅打均匀

5、低筋面粉过筛后加入到黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成厚糊状

6、将糊糊倒进裱花袋中，在烤盘上挤出圆的花形

7、烤箱180度预热，上下火中层，烤上15~20分钟左右即可

巧克力曲奇饼做法烤箱？

做法：

1. 黄油软化至膏状，打至顺滑

2. 加入砂糖和红糖低速打匀

3. 分两次加入鸡蛋液，中速打至融合

4. 将盐和泡打粉放入中粉里拌匀，过筛到打发好的黄油里，用刮刀拌匀

5. 用手揉至无干粉状态后，倒入巧克力碎，揉匀成团

6. 分成25g一个的小面团，搓圆按扁(大约5厘米厚)，放入烤盘

7. 烤箱预热后，170度烘烤10-12分钟即可

1.软化黄油34 盐1g 糖粉16g 鸡蛋18g分两次加入 低筋面粉76g 搅拌均匀-装入保鲜袋冷藏30分钟备用

2.取出冷藏好的面团-分割成18g每份-装入模具-轧孔-放入烤箱-上下火180度烤12分钟

3.牛奶40g加热至沸腾-巧克力120g-小火搅拌至顺滑-加入百利甜酒10g-装入裱花袋-挤在蛋糕面上-冷藏30分钟

4.取出冷藏的蛋糕-摆上坚果-挤上一些巧克力-插上薄荷叶装饰-制作完成

怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？

步骤1:首先将黄油隔水融化。

步骤2:加入白糖、红糖、盐搅拌均匀。

步骤3:待混合液体冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤4:分三次筛入低筋面粉后加入小苏打、可可粉，用刮刀混合均匀。

步骤5:加入准备好的巧克力豆搅拌均匀，盖上保鲜膜等待1小时。

步骤6:把烤盘拿出烤箱提前预热，预热过程中将烤盘上铺好吸油纸，用手将面团分成2厘米左右大小的球体，轻轻按压，切记不要压成饼状，上面放几粒巧克力豆，放入烤箱上下170度中层10分钟。

芥末巧克力曲奇怎么做？

芥末巧克力曲奇是一款结合了传统巧克力曲奇风味与独特芥末味道的创意甜点。以下是一种可能的制作步骤：

材料：

- 无盐黄油，室温软化

- 细砂糖

- 鸡蛋，室温

- 芥末酱（例如：美国芥末酱或亚洲绿芥末酱）

- 低筋面粉

- 无糖可可粉

- 泡打粉

到此，以上就是小编对于巧克力曲奇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力曲奇的做法的4点解答对大家有用。