巧克力酱简单的做法不用巧克力做的 巧克力酱简单的做法不用巧克力做的怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力酱简单的做法不用巧克力做的的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力酱简...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力饼干做饭的做法用巧克力粉无巧克力的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力饼干做饭的做法用巧克力粉无巧克力的解答,让我们一起看看吧。
杂粮巧克力华夫饼干的制作方法如下:首先,准备杂粮粉和巧克力碎块。将面粉、杂粮粉、泡打粉混合,加入黄油、糖和鸡蛋拌匀,再加入巧克力碎块。
把混合物放入华夫饼干机中,按照说明书的设置进行烘烤。
最后,将烤好的华夫饼干放凉即可。这样制作出来的华夫饼干口感香脆,多种杂粮的加入让其更健康,还有美味的巧克力味道,是一款非常美味健康的饼干。
取70克巧克力,隔水融化。我用的是费列罗所以有果仁。最好是纯巧克力。
步骤 2
步骤 3
做成自己想要的样子,放入空气炸锅
160度10分钟翻面160度10分钟。
技巧饼干捏越薄越脆,味道越好。
步骤 4
完成啦
用料
无盐黄油75克,细砂糖32克,33%白巧克力币25克,淡奶油20克,低筋面粉130克,奶粉10克
步骤 1,黄油必须软化到可以按出指印,同时黄油表面是哑光无油的状态。
步骤 2,软化好的黄油中加入细砂糖,用打蛋器稍微拌匀一下,防止飞溅
步骤 3,打蛋器开高速,将黄油打发至蓬松变白。
步骤 4,白巧克力加淡奶油隔水融化。融化巧克力的热水最高不可以超过60度。
步骤 5,融化后稍微冷却一会儿,再倒入黄油中。
步骤 7,过筛加入低筋面粉和奶粉
步骤 8,先用刮刀切拌均匀
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;
2、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;
3、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,重复3-4次;牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;
4、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火;
5、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发;将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可。
【巧克力曲奇饼干】
曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。
手工曲奇是世界上最受欢迎的甜品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异。
材料:低筋面粉180克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉20克,香草精3滴。
做法: 1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。
3、分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
4、把可可粉和低筋面粉混合筛入黄油糊,在黄油糊里倒入香草精,并搅拌均匀,成为均匀的曲奇面糊。
5、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘上垫锡纸或者油纸,在烤盘上挤出曲奇面糊。
6、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金***即可出炉。冷却后密封保存。
到此,以上就是小编对于巧克力饼干做饭的做法用巧克力粉无巧克力的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力饼干做饭的做法用巧克力粉无巧克力的4点解答对大家有用。